塩そばまえだ　ミシュラン掲載ラーメン店でランチ　行列しないコツ教えるよ　駐車場やテイクアウトは広島県三原市宮浦

2020年12月2日

塩そば
瀬戸内イリコを中心とした魚介系の淡麗スープに、
北海道小麦100％の自家製麺！
そこに広島県産瀬戸内六穀豚を使った低温調理チャーシューがビューだね！
広島の「淡麗系ラーメン」のトップランナーだと思います。

広島県三原市にある有名ラーメン店「塩そばまえだ」さんを訪れました。
ミシュラン広島でビブグルマンに選ばれたお店です。
「めちゃ行列する」と噂に聞いていましたが、
マジでパねえ行列っぷり！！
私達は11時の開店前に訪れて、入店できたのが14:30頃でした。
広島で一番行列する店と言っても過言ではないでしょう。
それで、読者様に、行列待ちのコツをシェアいたします！

お店の方が出してらっしゃる行列待ちの目安表です。
順番待ちの用紙に名前を書き込む時点で、自分が何番目くらいかを把握しておきます。
私達は150番台だったので、14：30前後に順番が回ってくると解かります。
なので、順番待ちの用紙に名前を書いたら、自分の順番の時間が来るまで、一度お店を離れて時間を潰すのがお薦めです！
これに気付かず、お店の前でずっと2時間以上立って待ち続けてるお客さまもいらっしゃったので、
ぜひ参考にして頂ければと思います。
「店の前で待つのが好きなんだよ」という人もいらっしゃるかとは思いますが、
店外の行列が凄すぎて、近隣にご迷惑をかけてもいけないので、
ぜひ「順番待ちの名前を書いたら（待ち時間が長い場合は）離脱」が、お店にも迷惑がかからなくて良いと思います。

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麺リフトを、インスタグラムで動画で見れるよ！
それでは実食～！
ズルズル、ズビバー！！うん、うま～い！
淡麗なスープが、いわゆる「トンコツ系」のラーメンと一線を画します。こういう旨さもあるのか。
そこにチャーシューをほおばると、口の中で動物性の要素がプラスされて、Wスープ的においしさアップ！
そいから、麺のルックスが綺麗やな～！
口の中でプツンとはじけて、麺をすする快感があるよね。
あっという間に完食してしまいました。

有名な梶谷農園さんのハーブを多用したチャーシュー丼もおいしかった！

メニューの一部（サイドメニュー）です。
この記事を書いてて気付いたけど、ハーブサラダがあるのかー。サラダ頼めば良かったな。
店内に入ると券売機で先に会計するシステムなのですが、
メインとなるラーメンは、塩、醤油、の他、その日によって貝の塩そばなどの変わり麺もあるみたいなので、
順番待ちの間に、ささっと下見しておくと良いと思いました。
私は券売機はあせってしまうタイプなので、
事前に、何を頼むか決めておく、というのが攻略法だと思いました。
上記のサイドメニューはぜひ参考にしてください。

最後に、行列待ちしなくて済むウルトラCの裏技的攻略法をシェアいたします！

なんと、持ち帰りだけ頼む人は行列に並ばなくて良いのです！！
なので、行列に並びたくない人は、
サクッと店内に入って、券売機で持ち帰りだけをサクッと購入（お店の人に持ち帰りだけです、と伝えると誤解がなくて良いです）、
お店の人に券を渡して、持ち帰りラーメンを受け取り、サクッと帰宅しましょう！
持ち帰りだけの人は、行列を無視して店内に入って、持ち帰りだけ購入OKなのです。
マジで～！マジです。目からウロコ～！

駐車場の位置です。
ちなみに、塩そばまえださんは、店外行列待ちがあまりに多いために、この場所での営業が続けられなくなるかもしれない？そうでして、
お店の前の道路にハザードを付けて路駐・一時駐車は禁止
だそうで、
上記の「このあたり」と書いた部分に第2駐車場がありますので、
2名以上で訪れて、運転手は駐車場で車で待機、もう1名がお持ち帰りを買いに行く、というのが良いと思います。
参考にしてみてください。
広島で一番行列する人気ラーメン、ぜひ味わってみてください！
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