おはようございます、いしちゃんです

 

近所の方からジャガイモをたくさんいただいたので、大量消費出来るポテトサラダを

 

作る事にしました

 

自分好みの味に出来上がりました

 

ダメになる前に使い切れて良かったです

 

もう少し時間があればコロッケ作りたかったけど…まぁいっか。

 

ポテトサラダなら、一緒にニンジンも消費出来るし

 

ニンジン食べると美人になるって言うけど、あんまり食べる機会なくないですか？

 

実は好んでは食べません。

 

でも、ニンジンって結構栄養素が含まれているんです。

 

カロチンは活性酸素除去や免疫力強化、カルシウムは骨や歯の強化

 

カリウムは高血圧の予防、食物繊維は整腸作用など…。

 

もう栄養素を考えながら食事をするお年頃、この機会に「にんじんしりしり」でも作って

 

頑張って食べようかなぁ…

 

今さら美人にはなれないだろうけど…健康の為に

 

今週も一週間、お仕事頑張りましょう

 

いしちゃんでしたぁ