今日のインスタライブクッキングは
エビチリでした。
「イエノナカガ イイカオリ
」
「アー、ディナー オイシカッタナー」
私のエビチリ、凄い簡単なんです。
インスタライブしながら、
「ソースそれだけですか？」
って、コメントもあったんですけど
「はい、これだけです
」
」という感じです。
エビもプリップリで美味しいエビチリ、
あっという間に出来ます。
エビチリも含め、エビ料理のポイントは
「火を通しすぎないこと」
これに限る
ライブクッキングの為、途中過程の写真が撮れませんので、IGTVに残した映像で見ていただけたらと思います。
今日はエビチリの他に、娘から強いリクエストがあったので豚キムチも作って、
あとは、ファーマーズマーケットで買ったChoy Samをお浸し風にブゥドゥソースでいただきました。
食べ終わって数時間経ちますが....
「イエノナカガ イイカオリ」だそうです。
エビチリの香ばしいにんにく、生姜、ネギだな。
この香りを嗅いで
「アー、ディナー オイシカッタナー」って、思い返してる人1名(笑)
昨日お友達の家に行った時に、急遽「エビ料理何か作って」リクエストされたので、これ作ったんです。
そしたらお友達の娘ちゃんがすごい喜んでくれたので、うちでも作ったんです。
うちでもみんな喜んで食べました。
お皿にエビチリが最後の3尾くらいになったときに、また息子がサッと私のお皿にのせてくれた。
「ママ、もっと食べなよ」って。
僕たちもういっぱい食べたからだって。
だって。親バカ承知で言いますが....、
息子、優しいー
この優しさ嬉しい。
他の人にもしてあげられる人になってね。
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝