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料理系YouTuberの【たけ民】です！基本的に簡単なお菓子を中心に作って活動してます
今回は簡単濃厚ラムレーズンアイスクリームの作り方を紹介します
材料 (4人分)
卵2個
砂糖60g
生クリーム200g
フルーツミックス(ラム酒入り) 100g
作り方
まずは卵2個を卵白卵黄に分けます
卵黄の方に生クリーム200g砂糖60g入れ、混ぜ残しがない様良く混ぜます
卵白でメレンゲを作ります。ひっくり返しても落ちない位がベストです
卵黄の液とメレンゲとラム酒入りのフルーツミックス100gを入れ、ヘラ等でメレンゲを潰さない様に良く混ぜます
蓋をし冷蔵庫で3時間冷やして完成です
フルーツミックスのラム酒入りはコレを使いました！
-たけ民の一言-
ラム酒入りフルーツミックスがあったので簡単に濃厚なラムレーズンアイスクリームを作りました。凄く美味しくオススメの1品です
YouTubeで詳しく作り方の説明してます！
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