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今回は卵無しで生チョコキャラメルタルトは罪な味 How to make ganache caramel tart 【ホワイトデー】White Dayを紹介しちゃいます
材料2~3人分
▼今回使った材料
バター 20g
グラニュー糖 20g
生クリーム 20ml
ココアパウダー 5g
薄力粉 60g
★グラニュー糖 20g
★バター 20g
★生クリーム 30ml
☆ブラックチョコレート 50g
☆ 生クリーム 30ml
作り方
耐熱容器にバター20gグラニュー糖20g生クリーム20ml入れレンジ600w30秒加熱し良く混ぜ溶かす
薄力粉60gココアパウダー5gを篩い入れ良く混ぜ一塊にします。
底抜けタルト容器12cm×1.5cmの型に生地を詰めて底にフォークで複数穴を開けます。
余熱したオーブン170度15分焼き、膨らんだ部分はコップや麺棒などで平らに押し潰して冷蔵庫で冷やしておく
キャラメルを作ります耐熱容器にバター20gグラニュー糖20g生クリーム30ml入れレンジ600w1分を3回行い都度混ぜる
タルトにキャラメルを入れ冷やしておく。生チョコを作ります。ブラックチョコ50g温めた生クリーム30ml入れ良く混ぜ溶かす
生チョコをタルトに流し込み冷蔵庫で冷やして完成です
【たけ民の一言】
キャラメルのバター風味が強く生チョコとの相性抜群です！癖になる生チョコタルトになりました
YouTubeで詳しく作り方の説明してます
卵無しで生チョコキャラメルタルトは罪な味 How to make ganache caramel tart 【ホワイトデー】White Day
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