秋鮭と蓮根のバター醤油ごはん

▶︎パワーチャージ、免疫アップ

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こんにちは

気象予報士＆食養生研究家の石田よしみです

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今日の東京は、

昨日からの雨はやんで

気持ちよい秋の陽気

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この先は一雨ごとに、

秋が深まる季節ですね

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先日気象庁から、

今年の冬の予想が発表されました

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今日のレシピ

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秋鮭が手頃な価格になったので、

蓮根と炊き込みご飯にしました

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炊飯器にお任せレシピだけどね、

炊き上がりに、

バター＆醤油をプラスするので、

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バター醤油香る炊き込みご飯になりました

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我が家のメンズは、

うまい、うまいと言って、

おかわりしてくれました😁

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■鮭は、

パワーチャージ、免疫アップ、貧血の改善、ストレス改善の働きetc......

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■蓮根は、

うるおいチャージと胃腸を整える働き

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組み合わせで、

パワーアップ、免疫アップなどの効果になるので、

季節の変わり目のこの時期にとてもおすすめです

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レシピは↓↓↓

※レシピサイトと合わせて参考にしてください ※リポスト、紹介などは、大歓迎です（事前承諾不要です）。 ※@ タグ付けてご紹介いただくと、私からもリポストさせていただくことがあります。ご了承ください。 ※質問やレシピ希望、わたしの文章で気になる所があったらお知らせください

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3～4人分

秋鮭＝1切れ（120ｇ）

蓮根＝120ｇ

米＝2合

麺つゆ＝大さじ2

A＝バター＝15ｇ

A醤油＝大さじ1

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①-炊飯釜に米と麺つゆを入れて、水を規定量の1mm手前まで入れる。

②-秋鮭は骨と取り除き適当なサイズ、れんこんは食べやすい大きさで1ｃｍ厚くらいに切って、①にのせる。

③-ふつうモードで炊飯する。

④-鮭とれんこんに【A】をかけまぶして味をつけたあと、米ごと全体に混ぜる。

※最近の炊飯器のふつうモードは、米の浸水時間を含んでいるので、自分では浸水時間をとらないレシピです。

※直火で炊く場合は、③の前に15分くらい浸水させてください。

※鮭の形を大きく残したい場合は、一緒に炊きこまずに、フライパンでバターで焼いて混ぜてください。

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