台風の影響で夜中は雨がかなり降った奄美大島
種がまっしろー。お米みたいー🌾
ひたすらムキムキ
🙌美味しそー
Tさんに連れ出してもらい、奄美の南部の観光へ
お空はどんより。雨は上がっている
お宿の近隣を散策しよう。とするも
雨粒が落ちてくる。
eARTh detox のかたわれ亜紀ちゃんの御縁で
奄美大島の方が色々用意してくださったアクティビティがたんまり
午前中は雨の日でも出来る島の青パパイヤを使ったパパイヤ漬けのWS
まずはパパイヤを切りやすいように4分割
種がまっしろー。お米みたいー🌾
皮を剥き、実を食べやすい薄さに切ります。
ひたすらムキムキ
切ったパパイヤは塩水にさらしアク抜き
その間に漬け込むタレをつくります。
材料は企業秘密
タレを作成しながらランチのお弁当作り
これから出かけるのでお外で食べたいねって事でおむすびおむすび🍙
タレにも漬けました。漬け込んで2時間ほどで食べられるそうです。この時点でつまみ食いして、美味しいー❤️と叫んでました 笑
Tさんに連れ出してもらい、奄美の南部の観光へ
Let's GO
vol.2へ続く❤️
