会いたい人に会いに行こう、その7 | なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

大阪ミナミの飲食店、〝なにわフレンチびぎん〟の、マスタの、ちょっとしたこと、綴ります。

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毎日8時半からの、

“プチ晩ご飯” !

税込2000円のコース。

お気軽ににどうぞ!

します!!

 

10月17日水曜日

 

昨日ご案内致しました、素晴らしいシャブリ2005年ですが、

12本全て即日完売御礼感謝となりました、

ありがとうございました!

ご用意出来なかった方方、ほんとごめんなさい。

もしもし、キャンセル等が出ましたら本ブログにてご連絡差し上げます。

それに、また、とびっきりのワインを探しておきますね、

今後ともよろしくお願いいたします。

 

改めまして、本日水曜日、

晴れで、湿度も低く、気持ちの良い秋のイチニチのスタートで、

今朝のボクは、先ずはダイソーに行ってレインコートをふたつ買って216円で、それからドラックストアに行ってソルマックを買いに行って、そんでから野菜を買いに行って、から、天政で朝麺で、肉うどんにきざみ入れてネギ多いめは480円で、

 

 

それから、ビックカメラに行って無料の自転車の空気入れを借りて自転車に気合いと空気を注入で、それから、ビックステップに行って、秘薬を買いに行ったら、まだ開いてなかったりして、

 

 

ビックカメラにビックステップ、ビックエコーに、ビックボーイ、びっくりドンキーに、ビックサイトがあったりして、ほんと、世の中、ビックが多いわ、

で、

仲間外れは、びっくりドンキーかな、

は、は、は、って、考えてたら、ビックステップが開いたりして、

買い物終了で、

これで日曜日の準備な買い物は全て終了かな、

まあ、後は、楽しむだけで、

次の、20日土曜日21日日曜日22日月曜日とお休み頂きます。

 

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昨日、海老、大漁に買いました、

 

 

すんげいでっかいこの海老の名は、

“ブラックタイガー” で、

みなさんご存じの通り、ブラックタイガーって、冷凍で有名な海老で、

でも、これは、瀬戸内で獲れた、天然、国産、ちょデカなブラックタイガーで、天然の足赤海老を獲る時に、わずかに獲れる超希少な海老で、

なんし、かなり美味しくって、

とにかく、デカくって、

 

 

元気いっぱい泳いでびぎんまで来はった訳で、

厳密には、魚屋さんの車で来た訳で、

氷水で〆てから、

処理。

 

 

これは足赤海老で、

同じく泳いで来はった訳で、

 

 

足赤海老は5秒茹でて、皮を剥いて、超レアに火を入れてから、

マリネして、

 

 

両手ては、低温のオーブンで乾燥させて天然のえびせんみたいにして、

 

 

他、松茸に筋子に三重の脂の乗り乗りの鰆を買ったりして、

 

 

松茸はずんぐりの上物。

 

 

筋子は、どんどん漬けていきます。

 

 

そんな昨夜は、仕事終わりのおつかれさまで、常連様に、クエあらポン酢を召し上がって頂いたりして、

から、

ボクは、あと5日後に迫った秋の大一番の為に、最後の調節ランで、運動靴を履いて走ったら、足の指が痛かったりして、

半年ほどワラーチランしてたから、指が伸びたのかな、

で、

晩ご飯は、サクッと、いつもの居酒屋さんで、瓶ビールに、湯豆腐で、サクッと3品食べて、退店で、

 

 

今朝は天政でハリコミ朝麺を食べたって訳で、

 

続いて、日記は、高知編の続きで、

晩ご飯に、素晴らしいお店で、素晴らしいお料理を食べた後、

 

 

チンチン電車で戻ったボクは、

〆に、

やっぱ、

麺で、

旅で出会う麺は、ご当地麺で、

須崎名物の、鍋焼きラーメン。屋さんに来たんだけど、

 

 

なんか、どうしても、

何があったって訳はまーたくないんけど、

ちょっと入る気になれず、乗り切れずに、

たぶん、さっきの料理屋さんで満たされたからやわ、

で、

そのまま歩いてホテルまで帰ろうとしたら、

 

みっけ、

 

 

商店街の中に、

完全屋台なおうどん屋さんで、

お店は、軽トラで、

 

 

かけうどんと、きつねうどんが同価格なのは、ボクの麺史の中で初めてのお店で、

 

 

気が付いたら、ボクは、座ってて、

炊き込みおむすびを注文していて、

 

 

満たされてたはずなんけど、

きっと、もっと満たされよう、と、身体が思った訳で、

 

 

ボクは、天ぷらうどん、

 

 

で、

たまちゃんは、なんと、肉そば、で、

 

 

天ぷらも、この屋台の中で揚げられていて、

店主が作った自動どんぶりばち洗い機もあったりして、

なんか、すごい、お店で、

 

 

かけうどんと肉うどんの差が100円なのも、

ボクの麺史で初めてなことで、

ボクはペロッと平らげて、

お腹まんちくりんの、酔っ払いでホテルまで戻り、

ベットに倒れて、朝までぐっすり、

で、

6時起床。

さ、

9月30日に控えた、秋の大一番の為に走らんとで、

朝ラン決行。

 

 

この日も超晴れで晴れ男で、

でも、

後日、9月30日の秋の大一番は、台風の為に、中止になった訳で、

晴れ男記録ストップで、

 

 

先ずは高知城まで走ろうで、

お城の近くで、

 

みっけ、

 

これ、

 

この鳥達、

 

 

これって、きっと、

野良ニワトリだよね、

 

 

高知の一部の地域で野良ニワトリが増えて困ってるって、ニュースを読んだことがあるわ、

 

 

ニワトリの野生化で、

堂々と道を歩いていて、

飛んで来て攻撃されたら、ボクは、一巻の終わりだ、

で、

野良ニワトリと目を合わさずに、方向変えて、

お城まで、

 

 

眩しいくらいの晴れの日で、

 

 

石段を駆けあがったりした、

 

 

なかなかいつものボクの生活の中で朝ランは出来ないけど、

たまには朝ランもいいかも、って、思ったりして、

 

 

天守閣を近くまで行ってから、

 

 

高知駅まで行って、

約10キロ。

 

 

ここから、ホテルまで、2キロほどかな、

 

 

ゆっくり走って帰ろうと思ったが、

 

 

チンチン電車が乗って欲しそうな、感じでボクを見ていたので、

 

 

朝ラン、しゅ~りょ~

で、

チンチン電車に乗ったりして、

 

 

乗り換えチケットをもらい、

乗り換えてホテルの近所まで、

 

 

朝のニュースを見ながら、

昨夜、大将にお土産にもらったおにぎりを食べたりして、

 

 

ホテルに荷物を預けて、

自転車を借りて、

サイクリングサイクリング♪

で、

 

 

とさのさと、

反対から読んでも、

とさのさと、

で、

 

 

お野菜を買ったりして、

 

 

小腹が減ったので、

サンシャインで、

 

 

パンを食べたりして、

 

 

高知駅の横を通り、

 

 

ホテルまで戻って来て、

荷物を預かってもらい、

ボクは、お土産を少し買いに行って、

 

 

まだまだ、朝やけど、

飛行機の時間まで、しっかり飲まんとで、

おっちゃんとこに、行って、

おはようございます!

大ジョッキくださ~~~い!

で、(笑

 

 

大ジョッキで朝ご飯が始まったりしマスタ。

 

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