とうとう12月12日、 | なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

大阪ミナミの飲食店、〝なにわフレンチびぎん〟の、マスタの、ちょっとしたこと、綴ります。

☆求人

週1バイトさん(2でも)募集中です!

基本、洗い物なお仕事ですが、ご興味あればパスタ等のお料理をお教え致します!

お仕事帰りに2、3時間でも働いてください。

メールでもお電話でもくださいね、

naniwa.french.begin@gmail.com

0662111240

 

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12月22日23日24日25日の4日間

2019びぎんのクリスマスディナー

クリスマスコースなんて食べるんやったら、普段の時に行ったほーがええわ、

なんて・・・ と、思ってらっしゃる、クリスマスコースにあまりええ印象のない人に特に来て頂きたいと思っております!

1年で1番コストと時間を掛け最高のクリスマスをご用意致します。

現在24日クリスマスイブだけ満員御礼で、

22日23日25日は空いてございます!

 

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今年は30日まで営業致します。

29日日曜日と、30日月曜日は、お昼営業の正午オープン18時までのご存じ昼飲みびぎんです!

ご予約ちょびっと頂いております。

 

12月12日木曜日

 

とっても焦ってる。

あ~今日が12月12日なんて信じられない感じで、

12月って感じがしないまま、12月がやって来て、

とっても焦ってございます。

そんな今朝は先にダイコクドラッグに行ってから、八百屋で、それから、麺松屋の前と通って中を覗いたけど、

ゆず唐辛子がないな~、で、

天政に行って、

ご飯、昆布乗せてね、

 

 

きざうネギ多いめで、

 

 

昨日、届きました!

年末年始のご挨拶なお葉書。

箱にびっしり。

関東にお住まいのボクのLINEやFacebookなどのアイコンなどを描いてくださったオトモダチにデザインして頂きました。

 

 

この大漁のハガキを家に持って帰って毎年恒例のオカンに住所なシールを貼ってもらうバイトをしてもらわんとで、

鰯は青森の大きい100グラムアップな鰯で、

 

 

もちろんお刺身用で、むっちゃ脂が乗ってて美味かったです。

な、鰯は昨夜でんぶ売り切れてしまって、

今日は根室の真鱈のステーキなんかがおススメで、

今のキッシュはカニの身がたくさん入ったこだわりのカニの身入りキッシュで、

 

 

昨日の賄いは、

無添加の厚揚げに初玉子と無農薬の白菜炊いたん、で、

黄色いのはマスタードではなく、月ヶ瀬の無農薬の柚子の皮で、

 

 

4勺のお粥さん、

 

 

に、

毎年奈良マラソンの受け付けん時に買って来る、月ヶ瀬産の梅干しを乗せて、

 

 

キッシュのアパレイユが残ったので、ギョニソを入れて焼いた、ギョニソのフラン、

 

 

昨夜は、ちょっと遅くなって、

事務をしてから、深夜のトレーニングへ、

足の爪がまだ痛いが、軽く3キロ負担を掛けて走ったりして、

晩ご飯は、発表会のまとめなびぎん飯で、無農薬の野菜のサラダにキズシの尻尾に、チーズ入りかまぼこに、トップヴァリューな四角いチーズ、

 

 

オーガニックと書いた木綿豆腐と鹿児島のもち豚の肩ロース、に、無農薬の白菜の芯に柚子の皮を浮かべた、ひとり小鍋チックなあったまるので、

 

 

あ~

もう、焦りっぱなしで、

明日のご予約な大漁なおキャンセルを頂いたりして、

たら、

明日のグループ様のご予約のお人数様お変更←減少を頂いたりして、

なんし焦ってございます。

来年1月は周年祭。

そのご案内もしんと、で、

年末29日と30日は昼飲みで、

そのご案内もしんとで、

ボクしか出来ないことも多く、

次の日曜日は来年の1月の大勝負ではでったい100分を切ってやる!な、練習会で、目標達成する為に深夜ランは欠かせない訳で、

明日はマユミチャンが授業参観でびぎんに来るたいで←ご飯を食べに、

毎年毎年年末はこんなんなんですよね、

ここで深呼吸して気持ちを整えやんとと思っております。

本日もよろしくお願いいたします。

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