豆腐ステーキ

　時々嫁たぬきが「豆腐ステーキが食べたい！」と言って突然作るこれ。

木綿豆腐の水を切って焼いただけなんだけど、冷奴より濃厚で旨い。醤油のコゲ風味+カツオブシ+刻みネギに、おっちゃんは追い醤油を少し。ビールにも日本酒にも焼酎にも合います（＾＾）