そば打ち日記

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「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会は、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、会員14名と講座からの自主参加者5名、合計19名が参加してそば打ちを行った。今年度から定例会の最初に、会員の中から順番を決めて1名が見本打ちを実施し、参加した全員が見学することになり、第1回目の本日は安田(雅)さんが実施した。安田(雅)さんは全麺協三段位を認定されているが、そば打ち仲間全員からそば打ちを見られるのは、認定会より緊張するとのことであったが、堂々とそば打ちを行っていたようだ。



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