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近くのスーパーで酢橘を購入したので、今日の昼そばは良く冷やした“すだち蕎麦”にして頂くことにした。そばを湯掻き洗って冷水で締め、水切りを行って器に盛り、冷蔵庫で冷やしたそば汁を注ぎ、薄くスライスした酢橘を並べ、彩りにミツバを添えて“すだち蕎麦”を作り、今日の昼そばで頂いた。１ヶ月ほど前に近くのスーパーで、初物の酢橘が2個入りで198円であったが、１ヶ月経った本日も未だ安くはなっていなかった。
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