今日もいい天気!

朝起きて、コンビニに食パンを買いに行って。

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アボカドサンドイッチ。
初挑戦。

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原価計算してみる。

アボカド半分 60円
食パン2/8(8枚入り中2枚)  38円
卵2個 42円
マヨネーズ、ブラックペッパー、ねり辛子 20円?
電気代、水道代 20円?
人件費 0円
合計 180円

販売するとして、原価率20%とすると、
販売価格は 180÷0.2=900円!! 
誰も買いませんね。。。


販売するとして、原価率40%とすると、
販売価格は 180÷0.4=450円!! 
まだ誰も買いませんね。。。


販売するとして、原価率60%とすると、
販売価格は 180÷0.6=300円!! 
やっとゾーンに入って来たかな。。。

一個当たりの利益は120円。


月に150,000円の利益を得るためには。。。


150,000円/月÷120円/個=1,250個/月

月に25日販売すると仮定すると、
1,250個/月÷25日=50個/日

マヂか。。。

1日当たりの、原材料は。。。

アボカド 25個
卵 100個
食パン 8枚切り13袋

マヂか。。。



(俺の)サラリーマン時代は、
ずいぶん楽をしてたんだな。。。


もうちょっと、原価を下げなきゃ。。。

卵も、アボカドも半分にしようっと。
 
アボカド スライス 500g×2袋入り 【冷凍】トロピカルマリア

生のアボカドを仕入れると、熟度にばらつきがあるし、
売れ行きが悪いと熟れ過ぎて使えなくなりロスに繋がるし。。。

品質が安定した、冷凍品を使うのも選択肢のひとつだな。。。



毎日100個卵を買いに行くのは大変だな。。。
Amazonでポチッとやって、配達してもらえば楽でいいな。


Amazon Prime なら送料無料だし。


オマケでPrime Video 見放題だし!



今日は天気がいいので、
Amazon Music で、スマホにお気に入りの曲をたくさんダウンロードして、
お散歩に出かけようかな。

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Amazon.com
2019-09-05



最後に。

アボカドタマゴサンドイッチ、
ブラックペッパーを効かせたら、
アボカドの濃厚さと、
トロっとした食感が楽しく、
美味しかったです。