朝はちょっと冷えましたが、晴れたのでちょうど良い気温に。
ウォーキングをした池の周りの桜も、開花し始めたようです
神戸もやっと開花宣言？
「東洋水産×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加して
「マルちゃん焼そば 塩 ３人前」をモニタープレゼントして頂きました
アレンジ焼そばを作るというのがテーマです。
頂いていた最後の塩焼きそばを使って・・・
今回は、エスニックに挑戦
タイ料理のパッタイ風に・・・
＊材料（２人分）
マルちゃん焼そば 塩 ２人前
粉末ソース ２袋
卵 ２個
えび １０尾
もやし １/２袋
ニラ １/２束
サラダ油 大さじ２
ナンプラー（魚醤） 小さじ１/２
ライム 適量
粗挽き赤唐辛子 適量
＊作り方
１、エビは殻をむき、背中を開いて背ワタを取る。
ニラは、５センチ長さに切る。
２、フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、溶いた卵で半熟のスクランブルエッグを作り
取り出しておく。
３、フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、えびをサッと炒め、焼そば・水大さじ２を入れ炒める。
（麺は、レンジ６００wで１分加熱）
４、麺がほぐれたら、もやし・粉末ソースを入れ炒める。
５、仕上げに卵・ナンプラーとニラを入れたら、サッと炒め、お皿に盛る。
ニラに、火を通しすぎないように・・・
ライムや粗挽き唐辛子を添えて・・・
ライムを絞って、唐辛子は混ぜながら頂きます。
タイ料理のパッタイ、大好きです
米粉の麺を茹でて作るのは時間がかかりますが、これならすぐにできますよ
ナンプラーの香りが・・・エスニック
お好きな方は、粉末ソースの量を減らして、ナンプラーを増やしてください
タイの焼き物、セラドン焼きのお皿に盛り付けてみました
バンコクで買って、持ち帰ってきたものです
マルちゃん焼そば 塩、赤穂のましお１００%使用でまろやか
色々アレンジしやすいですね。
もちろん、そのままで十分美味しいですよ
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ
よくアイディアが浮かびますね👍
タイのパッタイ焼きそば、知りません。
あちこち行かれているんですね。
卵の黄色とにらの緑のコントラストがいいですね。
セラドン焼きと言う焼き物なんですね。
素敵な色だ事。
私、塩焼きそばを真似して買って来てあるんです＾＾
パッタイ風、エスニック焼きそばも
良いですね
とても美味しそうです(o^^o)
桜開花したんですね
お花見をしたいですね🎵
パッタイ風っていい～。
まだ焼きそばあるので、これつくってみよう。
マルちゃんの焼きそばは、パスタや米粉の麺と違って、ゆでる手間がいらないので、手軽ですよね。
彩りもきれいで美味しそう。
セラドンの器、きれいですね。
やっと読み逃げじゃなくて…
コメントできる〰（笑）
パッタイ美味しいですよね。
糖質ゼロ麺で作ってお弁当に
するんですが…
卵…いれてなかった
卵好きの私としたことが…
スクランブルエッグにして
いれればいいんですね。
成程成程〜やっぱりwatakoさんの
ブログはお勉強になります〰
明日のお弁当パッタイに決定
いえいえ、盛り付けが雑だったなぁ〜と、いつも後から写真を見て思います
ついつい、主人が先に食べてるので早く食べたくなって
以前は、全部セットしてから食べてたんですけど・・・
冷めたり、主人がフライングしたり
バンコクは、長女一家が３年駐在していたので・・・
何度も行きました
パッタイ、タイ料理の中で好きなベスト３に入ります
塩焼そばで作ると、簡単にできるのでオススメです
さっぱりしているので、かこさん好みかと
そうなんですよね、パッタイの麺茹でるの結構面倒だから・・・
くっつくし
マルちゃん焼そば麺、塩味はホントアレンジが色々出来ますものね
セラドンのお皿、結構大きくて重たかったのですけど・・・
頑張って持ち帰りました
mikaちゃん、お忙しかったんですね
パッタイ、本場では最後にフライパンの端っこで卵を炒めて絡ませてるみたいですけど・・・
最初にスクランブルエッグにする方が簡単なので
糖質0麺だとカロリーが抑えられますね。
マルちゃん焼そばはお手軽で、お安いのでオススメですよ