胡椒餅

2020-12-03 04:18:37 | 世界の料理

 pinterest.jp(出典)

 日本では胡椒餅(こしょうもち)、台湾ではフーチャオピンは路地で売られているB級グルメ。

 180円くらいだそうです。

 お肉とネギがたっぷり入っている。

 肉汁がジューシーな1品みたい。
 


 wikiwand.com(出典)

 こういう風に窯の内側に張りつけて焼くようです。

 面白いというか大胆な料理、B級グルメを誇る?作り方です。

 味は胡椒餅と言われるくらいなので、胡椒が効いていて、肉汁を楽しむものみたい。

 素朴な旅の味を楽しめるようです。


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