マルモ農園は今年から食べチョクに登録しました！
そのご縁で
食べチョク学校に入学し
先日放課後特別講義に参加しました
マルモ農園はしいたけ農家になってまだ数年
農家としては分からないことも多く
今までも他のしいたけ農家さんや菌床メーカーさんに
教授してもらうことも多かったのですが
今年はもうちょっと踏み込んでみようと思い
食べチョクサイトに登録することにしました
マルモ農園のしいたけの収穫は秋ですが
その前の夏頃から審査・登録を済ませ準備を進めていました
*食べチョクサイトは
お客様に安心・安全な食べ物をお届けするために
登録前に農家の審査があります
あとは収穫時期を待ちながらサイトオープンの準備を進める時期に
佐川氏の本を手に取り
そしてその直後今回の講義を知る
なんてグットタイミングなんでしょー
食べチョク学校放課後特別講義は
Zoomでの開催
初Zoom参加でドキドキでしたが
めちゃめちゃ勉強になりました
途中、にゃんさん乱入
佐川友彦さんの講義の後
食べチョク運営の方々、佐川友彦さん、
生産者さんとの懇親会
飲みながらOKですよ〜
と最初から言われてたけど
酔ってる暇がないくらい充実の内容
チャットも他の先輩生産者さんの体験談が書き込まれ
講義もチャットもメモが追いつかなーーーーい
次回も楽しみです
昨日は初♡ライブ配信を楽しみました
