板橋区大山の遊座大山商店街
大山駅から山手通りまで５００mくらい続く商店街です
それほど活気はありませんが淋しいと言うほどでもない
お店はmorrisの二毛作 morrisは一度も食べたことはありません(+o+)
二毛作のモモジロウショウテンは毎月１週間だけの昼営業
私らの世代はmorrisと聞くとモリダイラ楽器のフォークギターを連想してしまう
MartinやGuildやGibsonなぞとても買える身分じゃないのでモーリスで満足していましたね～♪
メニューは醤油ラーメン・塩ラーメン・しょうがラーメンなど
２月は６日から１３日までの１週間がモモジロウの営業でした
来月のスケジュールはインスタの公式アカウントをチェックしてください
定休日は水曜日
しょうがラーメン ８００円
擦り生姜に刻みネギと姫竹にチャーシュー 毬麩がかわゆい(*^。^*)
スープは鶏ベースのふんわり優しい味わいで生姜の風味がじわ～と身体に染み込むよう
生姜ラーメン提供店は都内にも多々ありますが和と洋が折り重なったような個性的な味です
女性スタッフがいるせいか女性の一人客も多いですね
麺は自家製麺
表面がとっても滑らかでうどん的な食感もあってとっても美味い麺です
喉越しも良いですね～♪
生姜は一気に溶かさずにゆっくりスープに混ぜましたがこれはお好みで
生姜を全部スープに溶かしきっても生姜の香りにスープも負けていません
絶妙なバランスだと思います
姫竹のサクッした歯ごたえもたまりません
個人的に姫竹は大好きなのでラーメン丼の中で出会うと感激しちゃいます
ホロホロのチャーシューと生姜の香りが染み込んだ毬麩も美味いです
完食完飲(￣^￣)ゞ
このスープは全部飲み干しても全くもたれません
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★★☆