こちらは 旧「SYNCHRO!(シンクロ！）」ブログです。
2/17 よりリニューアルしています 詳細はこちら★
参考にしたのは youtuber 管理栄養士圓尾和樹さんの
『カラダヨロコブチャンネル』
寝かせる時の水は
米こうじ ひたひたになる水 が正解のところ
ある日、少なくなった水を足した時、少しだけ多かったように思います。
それから水が減ることはなく、匂いが腐敗臭に変わりました
調べてみると、菌が発生してるので香りは変わるよーと言う人もいたのですが、失敗と成功の境界線が分からず、、今回は
失敗、ということにしました。ﾓｯﾀｵﾅｰｲ！
塩麹がもし成功したあかつきには！！
たくさんの新しい料理に出逢えると思われ、、
酒のつまみに アボカドとマグロの塩麹和え、、
豚肉のソテー ふっくら鶏ももソテー
普通に野菜をさっと炒めても、美味しいし菌活もできそう！
もう一度トライしてみようと思います
ぽちっと♪ありがとうございますー！
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原作 流光七奈 漫画 宮咲ひろ美
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漫画 宮咲ひろ美 監修 友野なお