みなさん、こんにちは。

ティムです

 

 

コストコで売っている、

分厚い牛肉

 

ときどき、豪快に食べたくなりませんか？

 

 

こんな時、ティムは炭を鋳こします。

 

 

そして、炭の遠赤外線の力を借りて、

じっくりとお肉の中まで火を入れます。

 

 

焼き上がってから、ひと手間を・・・

アルミホイルに包んで、2分間待ちましょう。

 

これで美味しいステーキの完成です。

 

 

火起こしのコツさえつかめば、

この調理法は簡単です。

 

金網、業務用（使い捨て）を200枚買ってあるので、

後始末も簡単で、
しあわせです