桜シフォン
皆さまこんばんは。
いつもブログを見に来てくださって
ありがとうございます。
食を通して
人が自信に溢れ
健康で美しくあることをサポートします。
札幌の管理栄養士／フードコーディネーター
りさです。
桜でした。
母のお誕生日会と
姪っ子の送別会をすると
前日に聞き、
大急ぎで焼いて
クロネコさんにお願いしたのでした。
ちょっとメレンゲ立てすぎたかな。
シフォンケーキは膨らめばよい
というものではなく
狙いどころがあるのです。
メレンゲを立てすぎると
焼いたときに浮き過ぎて
生地の力が弱く
保形性が悪かったり
下に生地が沈んだりします。
でもとりあえず
間に合って良かった。
今年24歳になる姪っ子ちゃん。
道外に旅立っていくなんて。
時の流れのはやいことはやいこと。
道東で野生動物を
十数年撮り続けている父の作品。
何と今回は動画です。
１０.ヤマセミのおうちづくり
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【復興支援チャリティ料理教室sourire11】
日時：2020年7月頃実施予定
①11時～ ②19時～
二時間半程度
会場：エルプラザ４F 料理実習室
会費：3,000円
※諸経費以外の全てを寄付いたします。
持ち物：エプロン、ハンドタオル、布巾、筆記用具
お箸（割り箸）
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これまでに
684,909円を3.11の被災地の子どもたちに
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