【材料4人分】

崎陽軒のシウマイ・・・・・9個～12個

米・・・・・3合

生姜・・・・・1かけ（千切り）
みつば・・・・・適量

合わせ調味料

サラダ油・・・・・大さじ3
醤油・・・・・大さじ3
オイスターソース・・・・・大さじ1.5
長ネギ・・・・・5cm
ブラックペッパー・・・・・お好み
味の素等うま味調味料・・・・・少々（中華調味料でもOK）

【作り方】

（１）まずはお米を炊き始めます。

（２）お米を炊いている間に、合わせ調味料を作りよく混ぜておきます。



（３）生姜の千切りにして、シウマイを半分に切っておきます。


（４）お米が炊きあがる10分前にシウマイと生姜を乗せて蓋をします。


（５）ご飯が炊きあがったら合わせ調味料を入れてよく混ぜ合わせ、茶碗に盛りお好みでみつばを乗せたら出来上がりです。



私がアレンジした部分は、もともと2合のレシピでしたが3合にして各材料をおよそ1.5倍にしたこと、コショウをブラックペッパーに変えたこと、そしてうま味調味料を入れたことです。シウマイ9個では少し寂しい感じでした。そして、シウマイ9個だと旨味のすこし足りないイメージです。今回はうま味調味料で対応しましたが、シウマイの数を増やしたり、オイスターソースを増やすのもありだと思います。

簡単に出来るのが良いですね♪