みなさま、こんにちは
。
受付のビスキュイ
です。
3月に入って毎日の寒暖差について行けておりません
20℃ を超える日もあれば、先日は雪
が降ったり‼
みなさまが体調を崩さないか心配です
。
この時期免疫力
を下げたくないですよね。
世界的に怖い
ニュースが飛び交ってますが、
手洗い
、うがいをまずは徹底して気をつけたいと思っています。
さて、今回は野毛にある
イタリアン
へ
『オステリア イノウエ』
友人とランチへ行ってきました
。
外観も素敵
で、中に入ると、Ｌ字型のカウンターオープンキッチンと、横に大きな
ワインセラーがあり、テーブル席は3席ぐらいのわりと
アットホームな空間でした
料理は、
ランチの3種類のコースから選ぶ感じでした。
・サラダコース
（季節野菜のサラダ、本日のパスタ、パン）
・前菜コース
（前菜盛り合わせ、本日のパスタ、パン、ドルチェ、カフェ）
・メインコース
（前菜盛り合わせ、本日のパスタ、お魚又は、お肉料理、パン、ドルチェ、カフェ）
私たちは、メインコース
を頼むことにしました
。
≪前菜≫
盛り合わせ：
白レバーといちぢくのクロスティーニ、
新玉ねぎのムース、カツオのカルパッチョ、蓮根のピクルス、カプレーゼ、テリーヌ
≪自家製パン≫
左：青のりのゼッポレッレ
（イタリア ナポリの揚げパン）
右：ハーブのフォカッチャ（ローズマリー）
≪パスタ≫ ボロネーゼ
≪メイン≫
お魚料理； 真鯛のソテー
（ソースは焦がしバター）
≪ドルチェ≫
ババロアと🍓いちごのシャーペット
≪カフェ≫
コーヒー、紅茶、エスプレッソ
（クマのフィナンシェ添え）
思ったより、前菜も種類が多く、
新玉ねぎのムースは特に美味しかったです
。
パスタは、少し大人な感じ
で、量もちょうどよかったです
。メインの真鯛は、表面がカリカリと香ばしく、またこのソースとケッパーの
相性もバッチリ
です。
真鯛の身も柔らかく、とても美味しかったです
。
そして、カフェ
に付いてきたクマの
フィナンシェ
が可愛くて
可愛くて
。
コーヒーカップから覗く姿がたまりません
もう大満足でした。
場所の立地もこれからの季節には
とてもよく、
野毛山動物園
や公園
からとても近いので、近くに来たら是非立ち寄ってほしいお店です。
そして、前回と同様
フラワーアレンジメントに行ってきました。いつ来ても素敵な家
いつものように、お出迎えは、
大興奮のソラちゃん
でーす。
しっぽを振りすぎているので
静止画向きではありません 笑
今回も、春らしい
お花のアレンジメントに挑戦しました。
3種類
ご紹介します。
（ちょっと多いなぁ～と思っても…）
使うお花をまず
、選びます。
ここでいつもかなり時間がかかります
。笑
①≪ピンクペッパーのリース≫
品種：ペッパーベリー
ピンクペっパーは、枝が細く硬い実が
ポロポロ落ちてしまうので束ねたりはせず、
グルーガンで根気よくつけていきます
。
ここでの注意
は、グルーガンは、
必ず枝につけます
ペッパーにつけてしまうと、強すぎて
ペッパーの殻から中身が落ちてしまいます
。
全体的につけ終わったら、どこを上に持ってくるかを決めて、隙間を徐々に埋めていきます。
あまり埋めすぎると自然な感じにならないので程よくバランスが取れたら完成です。
②カスミソウのスワッグ
品種：マイピンク（カスミソウ）、ピッコロ（ユーカリ香りは弱い）
今回は、
白とピンクのカスミソウがあったので、
ピンクのカスミソウと、ユーカリを
使ってスワッグを作りました。
よく、着色した色もありますが、
このピンクは自然のものなのでとても香りも良いです。
中心のカスミソウを選んだら、
左に持ってくるものは上に重ね、
右に持ってくるものは下に重ね束ねていきます。
最後に上の方に短く切ったユーカリを
重ねていきボリュームのある
スワッグ
の出来上がりです。
カスミソウで気を付けなくてはいけないのは
ドライになった時に割と小さくなってしまうので花と花の感覚を開けすぎないと、
ドライになってもボリュームはそのまま残ります
。
③チューリップとユーカリのスワッグ
品種：パープルクリスタル（チューリップ）、ベビーブルー（ユーカリ 香りが強い）、
テトラゴナナッツ（ユーカリの実）
卒業、
入学
シーズンにはもってこいのスワッグです。
今年、卒業式がない学校が多いと聞きました
。
必ずあると思っていたものが、無くなってしまうのは、とても残念ですよね。
友人が卒業式がないって言っていたので、急遽チューリップも仕入れてもらい
スワッグにしてプレゼントを作ってみました
。そして、私も欲しくなりもう一つ
。
使ったのは、チューリップ、ユーカリ、ユーカリの実の
3種類を束ねただけです。
余った、ユーカリはワイヤーで通すとこんな感じのものも出来ます。
大人っぽい雰囲気にできました
ユーカリの香りも良く家の中や玄関につるしておくと、とてもいい香りがします。
まだまだ続きます 笑
やっぱり少し気になったので、行って見ました
。
『高輪ゲートウェイ』
全く
駅とは思えない空間でした。
近未来的
な感じだけど、ところどころ
日本の和
を用いていて、
温かい雰囲気を残した感じです。
一言では言い表せない。ただ駅に着いた瞬間「おぉ～」
っとだけ声が出てしまうようでした。
夜になると
幻想的で綺麗で、駅というか、
建築物を見ているようでした。
出口は、一つで反対側は線路がずらーりと並んでいて出口は出来る気がしません。 (笑)
停車する電車は山手線だけだとばかり思っていましたが、
京浜東北線も利用できました
。
駅舎には基本壁がなくガラスで天井に繋がる柱にも福島県の杉をベースとして
用いられているそうです。
インフォメーション等は基本ＡＩ
が対応していて駅舎内のコンビニでは
無人店舗「TOUCH TO GO」
というらしいです。
そして、駅全体的にいい香りがします。この香りは、
「
高輪ゲートウェイ駅の香り」
として、エッセンシャルオイルと入浴剤として購入し自宅でも
楽しめるそうですのでぜひ
それでは、みなさま季節は春でお出かけ日和ですが、
自粛モードが続いているので、今年は家の中でも新しい発見があるかもしれません。
私も家の中の掃除を頑張ってみようかと思います。 
では、では。