今日は 石川県 羽咋市の 友人農家
越田さん夫妻の 【 まこもだけ 】 のご紹介です。
まこもだけ ご存知ですか？
① 繊維質が豊富で、腸によく排毒効果があるとされています。
② また、長く緑を保つ葉には抗酸化力があり、
炒ってお茶葉にされる方もいます。
今年の 越田さん夫妻の まこも
残念ながら 不作みたいです。
肥料を与えない 自然栽培のまこも
きっと 想像以上に大変だと思います。
試行錯誤の先に
また来年 少しでも多く実ってほしいです。
【 越田さん夫妻の 自然栽培 まこも 】
ご興味ある方は
私のホームページで紹介していますので
１度ご覧ください。
↓
（ 追記 ）
まこもの 素晴らしさを 歌と 踊りにした方 がいましたので 添付します。
全国各地に 点々と まこも農家さんいると思います。
偶然、販売しているのを 見かけましたら
１度 お試ししてみて下さい。秋の美味しい大地の恵みです。