パンはでっかく焼くのがステキ。。。とごりちゃんは思ってる。
だからって、こんなになっちゃぁ、イケマセン
思いっきりでっかく膨らみましたが、切ると中にぽかっと空洞
無塩バター、粒あん、胡麻を塗って巻きました。
バターが多すぎて 油分で生地が分かれて、穴が空いてしまった。
美味しくしたいって気持ちはわかるんだけど ほどほどってもんがあるよね（反省）
ブリオッシュ生地は相原一吉さんのレシピを参考にしました
卵黄、卵、バターもたっぷり入ったお菓子のようなパン生地です。
黄色いっ！
ブリオッシュ型は溶かしバターを塗って冷やしてから強力粉を振ります。
冷やすのを忘れたら、まだ熱さの残った底部分の粉が溶けちゃってる
まっ、いいか。。。
（良くはなかった。底の溶けた小麦粉が焼きあがったパンにくっついて汚い。）
成形して型に入れた時に底に密着するように押さえるのも忘れた
まっ、いいか。。。。
（これは、大丈夫でした）
今日の配合（15cmクグロフ型）
最強力粉 200g
赤サフ 3.5g
塩 3g
砂糖 15g
無塩バター 40g
ミルク 40g
全卵 1こ
卵黄 1こ分
ぬるま湯 良い加減
フィリング
無塩バター 50g これが多過ぎです。
コメダ粒あん
白ごま
