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大根の皮と缶詰 [食]

大根の皮を厚めに剥いて牛スジ大根を作ったので、
そのシャキシャキの皮で大根サラダ。
刻んだ皮を塩もみしてさんまの水煮を混ぜて
醤油とごま油で味付けて完成!
P2223488.jpgP2243510.jpg
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