KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

ここのトンカツ。

2020年01月22日 | 洋食
基本的に
中華が好きだけど

洋食も和食も
焼肉も大好き。

和洋中は
単なる場所の区分。

美味しいものを
あの人に。

奥さまや
キッチンパパを含め

そう願う料理人が
作る料理は
すべて美味しい。

たとえ
ファーストフードでも

そこに調理する人の
愛が加われば

そのフードは
もっと美味しくなるはず。

少し前に
動画サイトなどで

一部の料理人の
酷い行為が
話題になったけど

あんなものは
ごくごく一部の
極端な例に過ぎない。

作る人は
食べる人のことを想い

食べる人は
作る人のことを想う。


今日はここの
トンカツが食べたくて

この店にやってきた。

この人が作る
トンカツが食べたくて。kyokukenzo

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