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クリスマスのホームパーティーに、2種類のワインのおつまみになるタルティーヌを作りました。
「トマトとイチゴのタルティーヌ」
「ほうれん草のブルーチーズタルティーヌ」
トマトとイチゴのタルティーヌは、軽めの赤やロゼワインと。
ほうれん草のブルーチーズタルティーヌは、コクのある白ワインとともに。
ぜひクリスマスパーティーにお試しください＾＾
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Recipe**
【材料4人分】
バゲット（スライス） 8枚
「トマトとイチゴのタルティーヌ」
ミニトマト 8個
いちご 5～6個
A ケッパー 15粒
A 塩 小さじ1/8
A オリーブオイル 小さじ2
A 黒こしょう 少々
「ほうれん草のブルーチーズタルティーヌ」
ほうれん草 1把
オリーブオイル 適量
B ブルーチーズ 30g
B 牛乳 大さじ3
B 黒こしょう 少々
クルミ 4粒
【作り方】
1 ミニトマト・いちごを4等分する。
（大きい場合は6等分）
ボールに入れ、Aと合わせる。
2 ほうれん草は3㎝幅に切る。
オリーブオイルをしいたフライパンでしんなりするまで軽く炒める。
3 Bを溶かしながら5分ほど弱火で煮詰める。
4 バゲット（スライス）に①と③を載せる。
③には砕いたクルミを載せる。
ポイント
「ほうれん草のブルーチーズタルティーヌ」のブルーチーズダナブルーを使用しています。
使用するブルーチーズの塩味が足りなければ、塩で調味してください。
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