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なんだか食欲が出ない時、量よりも質を重視した食材を用意しておきます。
毎日チーズは食べていますが、やっぱり発酵食品は欠かせません。
それから、甘酒も好き。
そのまま飲むのは結構甘いのですが、料理に使うと砂糖やみりん代わりにもなります。
りんごとじゃがいものを甘酒で煮ました。
ご飯のお供…という感じではないのですが、副菜の1品に。
それから、朝ご飯やおやつにもお勧めです。
Nadiaのフォロー500人！ありがとうございます。
Recipe**
【材料2人分】
りんご 1/2個
じゃがいも 1個
水 100ml
甘酒 100ml(砂糖不使用のもの)
塩 小さじ1/4
【作り方】
1 りんごは皮をよく洗い、くし切りする。
じゃがいもは皮をむき、くし切りする。
2 小鍋にりんごとじゃがいも、水、甘酒、塩を入れて火にかける。
煮立ったら弱火にして、蓋をして20～25分煮る。
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