東武スカイツリーラインで絶賛活躍中の
『ビールが主食の拉麺男です！』
２０１９．８月分、５回目の更新です！！
８月２８日（水）１８９発目！！
越谷市（北越谷）北越ラーメン 天狗＊
塩スタミナ（焼肉）ラーメン８００円+乱切り麺５０円【評価】☆☆☆☆
乱切り麺。細いの太いの入り混じった麺は縮れていて良い感じでパンチある濃厚なスープを掬い上げます。この店の看板メニューである焼肉が塩ラーメンにトッピングされたものです。
ゴロゴロした生大蒜、スライス大蒜が結構効いています。病みつき系で完汁。
いつまでも変わらぬ、この味。
かれこれ３３年通い続けるお店です！
８月２９日（木）１９０発目！！
三郷市（鷹野）中国料理 鳳林＊
担々麺７５０円【評価】☆☆☆☆
中太麺。自家製辣油に濃厚な練り胡麻でピリ辛。トッピングは胡麻油で炒めたモヤシのみでシンプルなビジュアルだけど、スープの中には干し海老、搾菜、葱、大蒜と刻まれて入っています。食べる際には良く掻き混ぜて食べるが正解です。旨味が強くスープと麺の比率のバランスも良く、最後まで完汁が出来る他では食べれない坦々麺です。
８月２９日（木）１９１発目！！
草加市（栄町）中華そば 馥＊
夏季限定冷やしらーめん８８０円【評価】☆☆☆☆☆ランチタイムサービスで大盛りに。
平打ち麺。良く冷した器に冷えた麺、澄んだ透明なスープにトッピングは万能葱のみ。
別皿にチャーシュー、煮卵、メンマ、なると、韓国海苔。好みで柚子胡椒。卓上調味料が豊富でプライドオニオン、白胡麻を先ずは投入。後から味変で豆板醤、炒唐辛子、酢で楽しみました。サッパリと美味し過ぎて完汁。
８月３０日（金）１９２発目！！
越谷市（東越谷）麺や三笑 はじめ＊
期間限定あさりかき卵塩らーめん８００円【評価】☆☆☆☆太麺希望。
前回からの2回目のリピートで今回は太麺を選択。この熱々らーめんには太麺が合う。熱々でトロみがかり、あさりの粒は３０粒はあっただろうか？あさりの香りが漂う磯風味。他のトッピングは若芽、ちぎり海苔。ビジュアルだけは評価的に厳しくなりますが風味は良く結構に美味しいです。使用材料のせいか？無化調ラーメンの割には味は濃いです。
あくまでも個人的な感想で
正直に書いているだけなんで…
どうかお許し下さいませ。
◆すべては浦和のために◆We are REDS！！◆
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この記事、いいぞ♪って
【アディショナル・タイム】
今回の台風被害で辛い思いをされてる皆様にお見舞いを
申し上げます。
自身も過去に自宅が浸水被害を受けて
辛さ、大変さは重々、承知しています。
そして映像等で現在を見ると
当時を思い出して辛くて心が引き裂かれる思いをします。
どうか以前の生活に１日でも早く戻れるますように
心より祈りを申し上げます。