久々に、いきますよ～！大好きなラーメン記事！
東武スカイツリーラインで自称！活躍中の
『ビールが主食です！拉麺男』です。
２０２０年９月分、１回目の更新になります！！
『１８６発目！！』
越谷市（北越谷）北越ラーメン 天狗＊
塩スタミナ（焼肉）ラーメン８２０円+乱切り麺５０円
【評価】☆☆☆☆太いの細いの入り混じった乱切り麺。
噛み応えの違いを感じ取れる事と麺に絡んでスープを良く掬い上げる事、以上の点が好みで必ず、乱切り麺に変更を致します。このお店の看板メニューでもある「焼肉」と一番好みの塩ラーメンがドッキング。ガツーンと濃口の味付けで大蒜がガッツリと効いてパンチあります。かれこれ３４年、通っている馴染みのお店です。食後に夜、家で家族に会うと「今日、天狗に行ったでしょ？」って必ず言われます笑。
『１８７発目！！』
草加市（栄町）中華そば 馥＊山形辛味噌らーめん８８０円【評価】☆☆☆☆☆太平麺ちぢれ。
憧れの冷しを求めて来店も８月末にて終了の模様。
普段から好んで注文をする辛味噌をアレス。
卓上調味料が充実しておりフライドオニオン、白胡麻を追加。〆には酢。辛みを足したい方には炒り唐辛子や豆板醤もあります（ノーマルで充分に辛いです）辛味噌を溶かしながら味変を感じながら食べるがベスト。トッピングは辛味噌、柔らかいチャーシュー5枚、染みたメンマ、なると、刻み葱、海苔、青さ粉。麺はちぢれているので、しっかりとスープを掬い上げます。旨味と辛味が程よく合わさり麺とスープのバランスも良く最後まで完汁。
【お断わり】
あくまでも個人的な感想で
好みに偏りがあります。
そして辛口評価が…
ほとんど、、だったりもします。
どうしても飲食に関わる、端くれ者として
細かい指摘も致します。
正直に書いているだけなんで…
どうかお許し下さいませ。
【アディショナルタイム】
身体を労わりながら・・・
目標に向かって行きます！！
♦すべては浦和のために
♦Ｗｅ ａｒｅ ＲＥＤＳ！！♦
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ビールが主食です！
あまぱぱ拉麺男♪