いつの間にかもう週末 
台風も過ぎてまた暑くなりそうですね〜
先日の「だししょうゆ」で簡単・煮物 
「大豆入り鶏大根煮」
Simmered Chicken
大豆入り鶏大根煮
＜材料・３人分＞
鶏もも肉 １枚
大根 １０cmぐらい
人参 １本
大豆（煮たもの） １カップ
「いつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ」 大２
コチジャン 小１
切り昆布 少々
水 ６００ccぐらい
＜作り方＞
１、１口サイズにカットした鶏肉を皮目を下にして鍋に入れ両面を軽く焼いたら火を止めてコチジャンを加えて絡めます。
２、１に水を加えて加熱し、「いつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ」も加えます。１口サイズに切った大根・人参と切り昆布も加えて柔らかくなるまで煮ます。途中で煮大豆を加えて味を馴染ませながら少し煮ます。
味付けはとっても簡単
大豆にもよく味が馴染んで
「切り昆布」のちょい足しはよくやります
風味が更に良くなりお酒にも良く合います
「いつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ」はこちら
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