1月13日（日）臨時営業
『普段と異なるスープです』
『ウラひばりヶ丘駅前店』
行くっきゃないでしょう
ツイッターの告知も無し
日曜日の臨時営業ってことであまり周知された無かったせいか…
並びは12人ほどですんなりお店に入れました
呟くとまた大変なことになるので実験的にって言ってました
少ないときはお店に2人しかいなかったようです
「営業やめちゃおうかと思った(笑)」
この日の為に【ウラ】って幟作ったんですかね
期待が高まります
小ラーメンをポチッと
最近の自分のキャパでは…大ラーメンは…無理
キタ～～～！！！！！！！
小ラーメン（700円）＋お任せ盛り(0円)
いつ見ても美しい
美味しいよ～～ってラーメンが話しかけてくるようです
ニンニクどさっと載ってちょうどいい塩梅にゆでられた野菜が…惚れ惚れします
底から麺引っ張り出すと…茶色く染まって…よだれが出てきそう
おいしいを麺一気にずるずると啜ります最高だ～
この麺肌よく見てください今すぐに食べに行きたくなるでしょ
茹で加減もちょうどいい塩梅で小麦の香りが口中に広がります
スープはいつもの豚出汁たっぷりに…甘味が加わってます味醂かな
玉葱
非乳化なのかなと思っていたら、しっかりといつもの乳化スープでした
ホロホロトロトロの豚麺と野菜と一緒に食べると旨し
逝っちゃいやす
『秘技
一味天空落とし』
ウラひばりが丘駅前店万歳バージョン
サクッと完食なんか美味しくてスープいつもよりいっぱい飲んじゃったｗ
「わかったあまり違い感じなかったでしょう」
「いつもより甘さが強かったですね…玉ねぎ」
「そう玉ねぎいっぱい入れたんだ」
「美味しかったですよ」「まだまだ…」
以前はこのような試みは全然なかったですが、
去年あたりから小麦粉を変えたり、非乳化をやったりと色々限定をやってくれます
一ひばじフアンとしてはとてもうれしい限りです
夏にはつけ麺やってほしいな～～～無理でしょうね
ごちそうさまでした!!