アランデュカスのモンブランと対面！
六本木ヒルズのけやき坂にある
ル ショコラ アラン デュカス六本木へ。
渋谷スクランブルスクエアで
イートインしたのが昨年末のこと
六本木のお店は初めてです。
渋谷店限定のケーキの記事はこちら
ル・グテ（4,500円／1名 税抜）
※予約限定
お目当ては、日本橋の東京工房と
ここ六本木 ル・サロン限定の
アフタヌーンティーセット ル・グテ！
焼き菓子からボンボンショコラまで
同店の魅力が凝縮されたセットです‥！
ドリンクは数種類のお茶と珈琲から
1種類を選べます。
お茶は差し湯あり♪
SNSで見るたび「いつか食べたい‥！」と
イメトレしていたスタンドとついに対面。
2名で伺ったのでトレー1枚で1名分です。
‥カッコよく写真を撮るのがムズカシイッ
ケーク・シトロン
ボリューム満点＆時間制限ありのため
持ち帰れないアイテムを教えてもらえます。
手前のケーク・シトロンは持ち帰り可。
時間が経ってもしっとりふわふわ
レモン風味が爽やかでした。
タルトレット・ショコラ／ノワゼット
シュー・プラリネ／ピスターシュ
チョコレートの美味しさをこれでもかと
堪能できたのはチョコ×ナッツのタルト。
濃厚でなめらかで、至福です‥
プラリネが入ったシューとピスタチオの
クリームとの組合せも好みど真ん中！
マカロン・ショコラ／フランボワーズ
スコーン・ア・ロランジュ
ふっかり香ばしいマカロンは
フランボワーズの風味が◎
スコーンはオレンジピールの粒々入り。
写真奥のチョコレートクリームと
マンゴーのペーストがスコーン用。
味変にマンゴーが活躍 と思いきや
チョコが絶品で、ついコッテリと塗布。
小菓子もそれぞれさすがの上質さ。
ボンボンショコラはライム。
キリッとした酸味が印象的でした～
モンブラン・ア・ノートル・ファソン
ハイライトはやっぱりモンブラン！
しっかり甘いマロンペーストの下には
甘さ控えめの軽めのクリーム
そしてトロッとしたカシスと
ビターなガナッシュの組合せ‥！
土台がタルトなところも合ってます。
同店「らしさ」を感じられて大満足！
外出の自粛が呼びかけられていた頃
限定発売されたスペシャルバッグで
美味しさにびっくりしたクッキーとの
嬉しい再会もありました～
スペシャルバッグの記事はこちら
サロンでも、テイクアウトでも
まだまだ食べたいお菓子がたくさん
‥悩ましい！！
