こんにちは~



今日と明日は連休ですがー、
明日はツレがいるので
今のうちにゆっくりしとこうっ!



遅出のツレを見送って
掃除機だけしっかり目にかけて

(レオの抜け毛がほんまスゴイ)

お布団にゴローン



疲れが取れないのって・・・

肝機能が低下してるのかも、

と、ふと思いました



食べ過ぎーの、飲み過ぎーの
睡眠不足ー、の安眠不足ーの・・・



ちょっと食べるもののこと
見直してみようかなー



・・・とか言いながら
昨日もたくさん食べましたヨ(笑)



スイートコーンがね、
今季初の99円だったので
季節のアレをつくりたくて!





ナイフとフォーク昨日の晩ごはん



*とうもろこしごはん
*赤魚のみりん漬け
*野菜のかき揚げ
*糸こんにゃくとえのきの明太子バター
*ほうれん草のサラダ
*お味噌汁(白菜、揚げ、ワカメ)





とうもろこしごはん


これから旬のスイートコーンは
まずは『とうもろこしごはん』で!


私のつくり方


お米二合にお酒を大さじ2入れてから
二合の線まで水を入れて、

塩小さじ1、顆粒昆布だし小さじ1/2

よくかき混ぜてから
身を削いだコーンと
その芯を丸ごと入れて炊飯♪

炊けたら芯を取り出して
底からふっくら混ぜる!


コーンのプチプチと
ほんのりした甘さがたまりません♡




赤魚のみりん漬け


コレねー、
冷凍しておいたんだけど

焼いたらめっちゃ水気出てきて
パサついて全然美味しくなかったな

買ったらすぐに食べた方がいいね





野菜のかき揚げ



南瓜を炊いた時に
面取りした皮を残しておいたのね


ケチなハナシやけど(笑)

コレと、玉ねぎ、人参でつくりました


サックサクに揚げて
塩をかけてお出ししました

「オレね、コレ好きやねん!」

そうねー、知ってるよ


ぺったんこやけど6〜7センチくらいの

5個食べたよガーン

野菜やけど・・・揚げ物・・・


健やかなお人でございますニヤニヤ





糸こんにゃくとえのきの明太子バター


肉じゃがつくった時の
残った糸こんにゃくで

なんてことない簡単にできるおかず




ほうれん草のサラダ


サラダほうれん草が
久しぶりに目について買いました

(毎日同じ値段で売ってるけどね)


お魚と汁物のお揚げ、明太子だけだと
ツレにはたんぱく質が
足りないかな??


たまごを茹でて

トースターでカリカリベーコンを
つくりましたー






買ったのはスイートコーンと
サラダほうれん草くらい?


あるもので
一品に仕立て上げていった
晩ごはんメニューでした♡

(安上がり、ってことー)