こんにちは~
今日と明日は連休ですがー、
明日はツレがいるので
今のうちにゆっくりしとこうっ!
遅出のツレを見送って
掃除機だけしっかり目にかけて
(レオの抜け毛がほんまスゴイ)
お布団にゴローン
疲れが取れないのって・・・
肝機能が低下してるのかも、
と、ふと思いました
食べ過ぎーの、飲み過ぎーの
睡眠不足ー、の安眠不足ーの・・・
ちょっと食べるもののこと
見直してみようかなー
・・・とか言いながら
昨日もたくさん食べましたヨ(笑)
スイートコーンがね、
今季初の99円だったので
季節のアレをつくりたくて!
昨日の晩ごはん
とうもろこしごはん
これから旬のスイートコーンは
まずは『とうもろこしごはん』で!
私のつくり方
お米二合にお酒を大さじ2入れてから
二合の線まで水を入れて、
塩小さじ1、顆粒昆布だし小さじ1/2
よくかき混ぜてから
身を削いだコーンと
その芯を丸ごと入れて炊飯♪
炊けたら芯を取り出して
底からふっくら混ぜる!
コーンのプチプチと
ほんのりした甘さがたまりません♡
赤魚のみりん漬け
コレねー、
冷凍しておいたんだけど
焼いたらめっちゃ水気出てきて
パサついて全然美味しくなかったな
買ったらすぐに食べた方がいいね
野菜のかき揚げ
南瓜を炊いた時に
面取りした皮を残しておいたのね
ケチなハナシやけど(笑)
コレと、玉ねぎ、人参でつくりました
サックサクに揚げて
塩をかけてお出ししました
「オレね、コレ好きやねん!」
そうねー、知ってるよ
ぺったんこやけど6〜7センチくらいの
5個食べたよ
野菜やけど・・・揚げ物・・・
健やかなお人でございます
糸こんにゃくとえのきの明太子バター
肉じゃがつくった時の
残った糸こんにゃくで
なんてことない簡単にできるおかず
ほうれん草のサラダ
買ったのはスイートコーンと
サラダほうれん草くらい?
あるもので
一品に仕立て上げていった
晩ごはんメニューでした♡
(安上がり、ってことー)