おはようございます
朝散歩に行こうと5時前に
起きましたが
急に雨が降り始めました
雨雲レーダーをチェックしながら
またウトウトして
お散歩は7時過ぎスタート
風が強く曇っていて
空を流れる雲のスピードが速いです
明日はこちらは
一日暴風雨の予報・・・
去年みたいにならないといいなー
皆様の地域も
被害がありませんように
昨日は眠くて眠くて
日付が変わる前に寝ちゃいました
ツレが帰ってきてからは
今度は暑くて何度も目が覚め・・・
た、ような気がしただけかも
朝スッキリ起きられたから（笑）
一昨日の晩ごはん
＊ブリの照り焼き
＊大根の海老あん
＊タコとキュウリの酢味噌かけ
＊ほうれん草のごまおかか和え
＊お味噌汁（きのこ、揚げ、白ネギ、ワカメ）
＊白ごはん
ブリの照り焼き
分厚いブリの切り身が
お買い得だったので一枚買いました
遅いお帰りになる時は
私は20時くらいに
先に食べて、お風呂入っておきます
ブリは足がはやく、
臭みが出やすいので
買ってきたらすぐに
海水程度の塩水に浸けます
ビニール袋に
水200ccと塩小さじ1で
切り身二枚くらいは浸かります
焼く前に取り出して
水気を拭き取ってから使います
タレはちょっとコクが出るように
オイスターソースと砂糖もチョイと
煮詰めすぎて少し
辛かったみたい
・・・あ、私は昔から
塩辛い、味が濃い、ことを
「からい」と表現しますが
これは関西のものみたい
だって、唐辛子やスパイスの辛味も
「からい」と言うので
わかりにくいですよね？
ブログを書いたり
読ませてもらったりしていると
自分が日本人共通の表現だと
思っていることが、
実は方言のひとつやったりすることに
気づくことがあって
それは面白いです
大根の海老あん
冷たくして食べたかったので
前日の夜につくって冷まして
朝から鍋ごと冷蔵庫に入れておきました
盛り付けるときに思いついて
冷凍食品の枝豆をチーンして
むいてからのっけました
タコとキュウリの酢味噌かけ
タコを赤札でお買い得げっと♪
酢味噌は使い切りの
小さいパックが
お魚売場にあったので
それを買ってきました
私、辛子酢味噌が好きなんです
実家ではイカやタコと
茹でたワケギを
辛子酢味噌で和えたものが
よく出てきました
そういえば
ワケギを使ったお料理って
ブログではあまり見かけないように
思います
『ワケギ（分葱）』は
関西の食材なのでしょうか？？
ほうれん草のごまおかか和え
ほうれん草、最近値上がりしてる！
たまに安い時も
葉や茎が折れていたり
葉先が枯れていたり・・・
少量パックの比較的ピンとしたものを
買って茹でておきました
高くても栄養価を考えて
緑黄色野菜である青菜は
週に2〜3回は取り入れたいです
しっかり和食、な晩ごはんでした
そしてやる気のなかった昨日
サービスカウンターが
とても一人ではさばききれない
状態で💧
（スーパーのレジでパート勤務してます）
箱入りのフルーツを
包んでほしい、とか
地蔵盆に使うから
缶ジュースのケースにのしかけて、とか
タバコちょうだい、とか
領収書出して、とか
ガチャポンするから
千円両替して、とか
キャンペーンの当選してるか
番号見てー、とか
そこでスマホ拾ったー、とか
（拾得物扱いになるので、すぐに
警察に出す書類を書かないといけない）
そういう、ひとつひとつ
落ち着いてこなせば
難しくはない業務が
ほぼ2〜3コずつ
同時に来て
テンパって
疲れたのだよ
あぁあ・・・もう
高いお肉買ってお昼に食べてやるっ！
オフシールの焼肉用の牛肉を
2パック買いました
ひとつは自分のお昼に焼いて
ポン酢をかけて食し・・・
ツレには
塩糀を揉み込んでから
キャベツとしめじで
オイスターソース炒めにしました
サラダもつけて
暑すぎてずーっと
冷房24"時間かけっぱなしなので
内蔵が冷えているかな、と思い
お味噌汁はちゃんと熱くして
飲むようにお手紙を書いて寝ました
ツレ、めんどくさいと
ごはんもお味噌汁もそのまま食べてる💧
つくった後、
明太子をトースターで焼いて
さらに飲んだ・・・
明太子、私は
ごはんと食べる派でしたが、
おつまみにもイイね♡