こんばんは〜




昨日はめっちゃ久しぶりに
ツレと車でお買い物


コーナン(ホームセンター)、
しまむら、リカマン(酒屋)。



楽しかった!!



レオ君にお洋服を破られたので
ツレがしまむらで買ってくれました♡



あと、コーナンで
おうち用のホウキと、
長く伸ばせるホコリとり?を
買いました

壁と天井をなでたかったのよ


今日は夢中でお掃除しました♪



うちは、カーペットやラグは
敷いていないので、
掃除機よりもホウキのが
いいのかも

時間気にせずできるしね





さて、コチラは
一昨日の二人で晩ごはん


ニラが野菜室に残っていたのと、
特売の木綿豆腐と、
買ったまま長く放置していた
缶詰の『スパム』を使いたくて



仕事で疲れていたので
大皿盛りでドーーーン。


取皿も一枚で回していただきたく。







ナイフとフォークおつまみ


豆腐とニラで炒め物して、
スパムおにぎりをつくろうと思ったの

でも、ショボいかな〜、と
鶏もも肉も使うことに!




*チキンロールのケチャップ煮
*豆腐とニラのちゃんぷるー
*イカ大根煮
*お揚げのコチュケチャチーズ焼き
*スパムおにぎり




チキンロールのケチャップ煮


揚げるのとかめんどくさかったから。

タコ糸でロール状にしばって、
お鍋でコロコロ焼き付けて

チャーシュー&煮卵にしようかと
思ったけど、
もうつくってあった
煮物と味付けかぶるから・・


ポークチャップみたいに
煮込んでみよう、と

ゆで卵も入れた 

まー、沖縄が頭から離れず(笑)

タコライスの調味料で煮込んだの♪

ケチャップ、ウスターソース、
醤油、はちみつ、酒

あと、ナツメグとチリパウダー

このスパイス達がいい仕事してね!

お肉は柔らかく、臭みもなく、
めちゃ美味しくできました♥





豆腐とニラのちゃんぷるー



木綿豆腐は水切りして
よく焼き付けて

野菜は、
玉ねぎ、人参、もやし、ニラ

豚バラも少し入れて

ほんだしと醤油で味付け
 
ツレがよく食べてくれました





イカ大根煮


前日、スルメイカがお安かったのと、
大根の下半分の見切り品見つけたので

つくっておきました

冷たいまま食べても美味しい♪




お揚げのコチュケチャチーズ焼き


あともう一品欲しいかな、と

お揚げをカットして素焼きしてから
コチュジャン、ケチャップを
合わせたものを塗って、
チーズをのせて焼きました

これ、美味しい♪





スパムおにぎり


スパムって初めて買ったの!

しょっぱいの知ってたから、
減塩のを買ったのに
それでもかなりしょっぱいねー

ごはんは何も味付けせずに
ちょうど良かった






新婚旅行の沖縄を思い出して♡

スパムとちゃんぷるー、だけやん(笑)


偏食夫婦、
受け入れられないお料理も
多かったけど・・・

また行きたいな!!





私、このあと、片付けもせずに
畳にゴロンとしたまま
かなり長いこと寝ていたらしく


翌朝は背中が痛かったー


ごはんの後はいつも
休憩もせずに片付けするのに
めずらしい・・・


よほど疲れていたのかな笑い泣き