札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
２０１８年から、料理家として
活動します
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・・・・・
ふわふわのカサ増し玉子焼き
家人さんのリクエストは
「柔らかくて、大根おろしとあうヤツ」
ふーん
ま、アレンジしますけどねw
あ、はんぺん、冷凍してある♪
そうなんです
うちの玉子焼きは、ふわふわ
「歯」なくても大丈夫 笑
玉子２個でこのボリューム♪
カサ増し大好きなんです＾＾
具沢山の玉子焼きの材料
・はんぺん ５０g
・ネギ（青いところ）５cm
↑みじん切り
・シイタケ ２枚
↑薄切り
・干しエビ 大さじ２
・たまご ２個
（Mサイズ）
・塩 ひとつまみ
よく混ぜておきます
たまご、もう一つ入れようかな
そんな思いがよぎるほど
具が多い
「ひるまず、挑戦♪」
もしも、挑戦したい勇者さんがいたら
少し、具材を減らしてもOKかも
ムリしないでね
具沢山の玉子焼きの作りかた
玉子焼き用フライパンに
サラダ油大さじ１を入れて加熱
油をなじませてから、
卵液を半分強流し込み
「卵液」という状態じゃないけどねw
大丈夫！
失敗しても、責任とります
弱火でじっくり焼きます
５〜６分焼いて
手前から、パタンと折ります
↑３つ折りにできました
手前に移動して
残りの卵液を入れます
丸めた部分に、卵液を
少し、流して入れます
４〜５分焼きます
パタンと折って
形成します
あ
裏面、割れてます
そうだよねー
責任とります！
巻きすを広げて
ラップを広げて、玉子焼きを
置いて丸めます
巻きすがなくても大丈夫
チラシ数枚、小冊子でもOK
巻いて、５分ほどおけば
まとまります＾＾
ひとり分これで、たまご１つ
大満足です＾＾
シイタケ・干しエビの旨みが
たっぷりなので
調味料もいりませんよ
これは、家人さんも
「うん♪コレうまいよ〜」
でしょ？でしょ？
ちょっと形成が危なかったけど
なんとかなるさぁ
・・教えてP子ねえさん・・
質問コーナーです
「油なしで使っているフライパン」に
ついてのご質問がありました
わが家も、ちょうど３つの
フライパンを入れ替えたところです
２８センチ
２０センチの深型
玉子焼き用
お肉を焼いてチャーシューを
作ったのは
素材：マーブルコートです
（玉子焼き用は違うかも）
無名メーカーのもの
マーブルコート
今は、かなりお安くなってます
ノンブランドでも品質は
よくなっていると思います
フライパンはほぼ毎日使用します
良いものを買っても
長くて２年で取り替えなので
新品を置いている
リサイクル店で買いました
普通のお店の３〜４割も安かったので
３つまとめて購入♪
セラミックも持っています
↓
mako99さん、あまり参考に
ならなくてゴメンなさい
また、遊びに来て下さいね
・・アメーバトピックス掲載・・
本日は、２件の掲載がありました
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
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