２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・
BBQでオススメの「焼きガニ」
帰省中の夕食
もちろん、BBQのお肉も好きですが
魚介が大好きです
「焼きガニ」大好きなんです
タラバガニの焼きガニ
ちょっと贅沢ですが
滅多にない贅沢ですからね
今回は専門店の生を買いましたが
スーパーの冷凍カニでも
おいしく焼けます
冷凍のカニを使う場合
コツはゆっくり解凍すること
冷蔵庫で約１日かけて
解凍します
カニをバラして
キッチンバサミで
タテに切り込みを入れて
魚焼きグリルで焼きます
中火で６〜８分
甲羅に焼き目がついて
水分が少し抜けたら
完成です
身がしまって味が濃い♪
味付けしなくても
充分な塩分です＾＾
帰省中は恒例の
カラフトマス釣行
自然遺産「知床」の
お膝元です
釣れていない様子
フライ・ルアーが半々くらい
ワタクシはルアー
うーん、魚影も見ない
天候が荒れてきた
ゴツイ岩場、重たいウェーダー
（釣り用の胴長です）
ヨタヨタです
強風にあおられ転倒
幸いにも怪我はなかったけど
頭でも打ったら大惨事
急に歳を感じて
情けないったら
大雨になり撤収
今年も、カラフトマスには
会えなかった
１０年ほど前までは
必ず釣れていたのに
ここ数年は、魚の存在を
確かめられない
足腰を鍛えねば！！
・・作ってくれてありがとう・・
１５人分！すごい！
好評だったようで
とっても嬉しいです
いつもありがとうです＾＾
・・・・・
作り置きのアイデアが
いっぱいで勉強になります
いつもありがとうございます
・・・・・
リブログしてくださった方は
なるべく紹介させていただきますね
見逃すこともあります
その際は
コメントくださいね
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
このブログの主旨とかけ離れたコメントは
ワタクシの判断で削除する場合がございます
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
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家庭料理
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