２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・
いつもの冷やし中華に飽きたら
海鮮の具材を中心にした
冷やし中華を週末に
ちょっとさっぱりなので
こってりゴマだれを
合わせたら♪
「これ、うま〜い」
いただきましたー
今回の内容は
・魚介の具はなんでもOK
・こってりゴマだれ
ふたり分です
いつもは、鶏肉やハムが
メインですが
冷凍庫にある海鮮で
なんとかする！
魚介の具はなんでもOK
冷凍エビ
安い時に買ったイカ
ベビーホタテ
塩を加えて中火でゆでて
パサつき防止で
茹で汁のまま冷まして
おきます
他にも
カニカマやアサリ
貝類もいいですね
錦糸玉子
千切りキュウリ
紅生姜
あればトマトなど
こってりゴマだれ
・すりごま 大さじ３
・しょうゆ 大さじ３
・酢 大さじ２
・日本酒か水 大さじ４
・砂糖 大さじ１と１／２
・鶏がらスープの素 小さじ２
すりごまがなかったので
小さなすり鉢を使いましたが
市販のすりごまで充分です
冷やし中華を食べる気温
じゃないかもね＾＾
昨日から、羽毛布団使用w
オットも一枚プラスしたらしい
はだしだと寒い
まだ８月なのにね
・・・・・
リブログしてくださった方は
なるべく紹介させていただきますね
見逃すこともあります
その際は
コメントくださいね
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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申し訳ないんですが、興味がありません
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明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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