２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
・・・・・
TVで実演した「万能みそだれ」
ナスを彩りよく炒める方法
それを有効活用するとか
みそだれの質問がありましたので
紹介しますね
でね この時の「万能みそだれ」
「このたれ、うまいっす♪」
若いTVクルーがバクバク
食べてくれたっすw
おばちゃん嬉しいわ
先日、チャーシューを作ったのですが
合わせたらサイコーでした
「万能みそだれ」の作り方
・白みそ 大さじ２
・みりん 大さじ１
・豆板醤 小さじ１〜２
混ぜるだけです
多めに作っておいて
野菜炒めやゆでた野菜に添えて
生の野菜のディップとして
使えますよ
で、最近作っているチャーシュー
以前は焼いてからレンジ加熱
していましたが
フライパンだけで作っています
１ ・肩ロース 約３５０g
・はちみつ 大さじ２
・しょうゆ 大さじ２
すり込んで
２ １〜２日冷蔵庫で保存して
３ ４
強めの中火で焼き目を
付くくらい焼いて
今回は形が変則的で３面です
フタをしてじっくり焼きます
弱火にして１面を１５分
じっくりじっくり
フタをしたまま余熱で
火を通します
できましたよ
夕食のメインになるチャーシュー
残ったのでラーメンに
使ったり冷やし中華にしたり
チャーハンにもオススメです
・作ってくれてありがとう・
ナスの浅漬けとカニたま
happyさんはレシピ講座に
何度か来てくれて
P子会にも参加してくれました
あのねー 可愛い人です
リブログ大歓迎です＾＾
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
お肌も気になるお年頃
アラ還も安心な自然派化粧品を
使った感想です↓
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが