２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
「玄米ランチ」１ヶ月で気づいたこと
平日のひとりランチを玄米メインに
して約１ヶ月経ちました
週に３〜４回玄米ランチです
自分だけのランチですから
好きなもの
いつもあるもので＾＾
気づいたことその１
玄米には小鉢が合う！
メインの炒め物や揚げ物じゃなく
ちょこちょこっとした
小鉢がいくつかあれば
私には充分なこと
これは玄米=和食のイメージが
深く刻まれているせい
玄米は少量をよく噛むので
いろいろ楽しみたくなる感じかな
オットがいる食卓は
ドーンと一品料理と副菜
汁物にお漬物です
（夕食ってこともあるけど）
気づいたことその２
硬めの玄米が好き！
最初は柔らかめで炊いていた玄米
今は白米の水量にちょっと
足す感じで炊いています
もともと硬めのご飯が好き
なんですが
玄米の美味しさはよく噛むことで
引き出されることに気づきました
なのでちょっと硬めが好みです
これまでも何度か玄米を試しましたが
何せオットが玄米を嫌がるので
続きませんでした
平日は残業三昧でしたから
自分のために別に玄米を
炊くことが難しかったのです
定年前に退職して３年
やっと余裕ができまして
平日ひとりランチに玄米♪
今回は続きそうですよ＾＾
以前作っていた発芽玄米も
始めます
近日更新しますね
赤大根の甘酢漬け
きんぴらごぼう
カボチャの塩煮
塩鮭とシイタケ
カニカマサラダ
ほうれん草ゴマ和え
おみそ汁
平和なランチです
・・作ってくれてありがとう・・
keiko.さんがお料理苦手って
信じられないんですけど
きっとkeiko.さんの中では
片付け＞料理 なんだと思います
私は反対です＾＾
・・リブログ大歓迎です＾＾
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
・・ホントに良かったのでオススメ・・
ポストに届くお花の定期便
カラートリートメントで白髪ケア
使いやすかったのでオススメです
お肌も気になるお年頃
アラ還も安心な自然派化粧品を
使った感想です↓
使い続けて肌の調子もいいですよ
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが