2016年10月 アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

北海道フードマイスターです

 

コメント大歓迎です!

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

料理家として活動しています

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です


・・・・・

 

 

3分で韓国風のたたききゅうり

 

 

きゅうりが2本ありました

 

ここのところずっと「粕漬け」ばかり

作っていて たまには違うもの!

 

即席漬け たたききゅうりです

 

 

 

おつまみにぴったりな一品

 

ちょっと韓国風な味付けです

 

袋に入れて叩いて

味付け!3分でできます

 

 

 

痛そうなトゲトゲだけ

包丁でうすーく取って

 

バキッと半分に折って

保存袋に入れます

袋の口は半分開けておく

 

 

綿棒か瓶などでたたきます

思いっきりたたくと

粉々になるので加減してね

 

 

 

一口サイズになったら味付け

 

本格派なコクのある味付け

 

 

・しょうゆ 大さじ1

・白ごま 大さじ1

・コチュジャン 小さじ1

・鶏がらスープの素 小さじ1

・ごま油 小さじ1

・鷹の爪や唐辛子 お好みで

 

わが家は辛党なので^^

自家製唐辛子★をたっぷり

 

コチュジャンの甘みと

コクがほんのり

 

焼肉に合いそう♪

 

 

袋のまま軽くもんで 完成です

 

 

 

すぐに食べられますが

30分ほどおくのがオススメです

 

これはいい!

 

 

味が濃そうに見えますが

30分もおくときゅうりの

水分が出てちょうどいい味

 

きゅうり2本で

小鉢に4つ分くらいです

 

 

先週友達から大きな白菜を

いただいて 久しぶりに

キムチも漬けました

 

近日、更新しますね^^

 

 

 

 

・・リブログ大歓迎です^^

 

紹介してもいいよーーって方は

気軽にリブログしてくださいね

 

もちろんアレンジも大歓迎なので

「食材替えちゃったし」なんて

気にしないでくださいね

 

どんどんアレンジして

自分のレシピにしてください

 

作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は

メッセージでお知らせ下さいね

こっそり見させていただきますw

 

 

 

 

・・ホントに良かったのでオススメ・・

 

ポストに届くお花の定期便

 

 

カラートリートメントで白髪ケア

使いやすかったのでオススメです

 

 

 

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・・アメトピ掲載・・

 

玄米ランチ1ヶ月で気づいたこと

 

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を掲載していただきました

アメトピから来て頂いた皆様

ありがとうございます♪

 

 

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申し訳ないんですが、興味がありません

 

最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。

 

 

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お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
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インスタものぞいてやってください

最近は、和装ばかりですが滝汗