2016年10月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です!
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
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3分で韓国風のたたききゅうり
きゅうりが2本ありました
ここのところずっと「粕漬け」ばかり
作っていて たまには違うもの!
即席漬け たたききゅうりです
おつまみにぴったりな一品
ちょっと韓国風な味付けです
袋に入れて叩いて
味付け!3分でできます
痛そうなトゲトゲだけ
包丁でうすーく取って
バキッと半分に折って
保存袋に入れます
袋の口は半分開けておく
綿棒か瓶などでたたきます
思いっきりたたくと
粉々になるので加減してね
一口サイズになったら味付け
本格派なコクのある味付け
・しょうゆ 大さじ1
・白ごま 大さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・鷹の爪や唐辛子 お好みで
わが家は辛党なので^^
自家製唐辛子★をたっぷり
コチュジャンの甘みと
コクがほんのり
焼肉に合いそう♪
袋のまま軽くもんで 完成です
すぐに食べられますが
30分ほどおくのがオススメです
これはいい!
味が濃そうに見えますが
30分もおくときゅうりの
水分が出てちょうどいい味
きゅうり2本で
小鉢に4つ分くらいです
先週友達から大きな白菜を
いただいて 久しぶりに
キムチも漬けました
近日、更新しますね^^
・・リブログ大歓迎です^^
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
・・ホントに良かったのでオススメ・・
ポストに届くお花の定期便
カラートリートメントで白髪ケア
使いやすかったのでオススメです
お肌も気になるお年頃
アラ還も安心な自然派化粧品を
使った感想です↓
使い続けて肌の調子もいいですよ
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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申し訳ないんですが、興味がありません
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明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが