2021年4月から約12年間お送りしました「梅の実学園・みんなのモグモグレシピ」は、2023年9月30日もって休止いたします。
今後はアンダークラブのブログに専念し、終わりましたら、復帰する予定です。
いつになるかわかりませんが、復帰まで楽しみにしてください。
また、過去のブログは残しておりますので、ご覧いただければ幸いです。
みなさん、長い間ありがとうございました。復帰までまた会いましょう!
こんにちは。有紀子(大学2年)です。
私は兵庫に住んでいます。地元の私立大学で美術史を学んでいます。実家は愛媛でマンションで一人暮らしをしていますね。
今日のレシピは「おろしきしめん」です。
実はレシピ記事は今回で最後となります。最後のレシピにふさわしい内容だと思います。最後までご覧くださり、ありがとうございました。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
きしめん 2玉
大根 1/2本
揚げ玉(天かす) 適量
ねぎ(小口切り) 10g
うどんだし 500~600ml
*関東風のうどんだしの作り方はこちら!→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2022/04/01/140000
*関西風のうどんだしの作り方はこちら!→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2022/04/12/140000
*作り方*
1.大根は皮をむき、すりおろし、水気を切る。
2.きしめんをゆでる。
3.鉢にゆであがった②を盛り、①、ねぎ、揚げ玉をのせ、あらかじめ作ったうどんだしをかける。
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こんにちは!裕也(中3)です。
ぼくは大阪に住んでいます。地元の私立中学に通っています。あ、受験生ではありませんよ。中高一貫の学校で、もともとは兄(裕一・大学2年)が通っていた関係で、自分から今の学校に進学しました。
今日のレシピは「かぼちゃのマヨグラタン」です。
かぼちゃを使った簡単なグラタンです。ホワイトソースは使わず、マヨネーズとチーズだけで作りました。
簡単にできるので一度試してみてくださいね。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
かぼちゃ 1/4個
マヨネーズ 大さじ2
ピザ用チーズ 40g
*作り方*
1.かぼちゃは種を除き、スライスにし、レンジで2~3分加熱する。
2.グラタン皿にサラダ油(分量外)をぬり、①をのせ、マヨネーズをかけ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで10分焼く。
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こんにちは。真衣子(高3)です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日は私・真衣子です。
私の思い出レシピは「抹茶アイスクリーム」です。
おなじみの和のアイスです。
(真衣子)
京都は和のスイーツが多いので、よく学校帰りに食べに行っています。
特に一番好きなのが抹茶で、ソフトクリームが大好きですね。抹茶アイスもお店でも家でも食べれるので、定番中の定番ですね。
*抹茶アイスクリームのレシピはこちら!*
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こんにちは。美音(27歳・美容師)です。
久々の登場です。美容師の業界は感染リスクが高いので、職場ではマスク着用、客もマスク着用をお願いしています。メイクの時は客だけマスクを外すことになりますが。
今日のレシピは「ホワイトポテチチョコ」です。
こないだ更新したポテチチョコのホワイトチョコバージョンです。
わざわざお店に行かなくても家で作れるので、食べれる分だけ食べれますよ。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
ホワイトチョコ 1枚(50g)
ポテトチップス(厚切りギザギザタイプ) 20g
*作り方*
1.刻んだホワイトチョコを湯せんで溶かす。
2.ポテトチップスの片面に①をつけ、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。
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こんにちは。泰作(22歳・メーカー勤務)です。
今日は「LUNCH BOX」をお送りします。
弁当は高校の時以来ない。仕事をしているので、お昼は社食があるけど、弁当は彼女ができたら作ってほしいかなって思う。まだまだ先の話なんだけど。
9月のお弁当です。
~から揚げ弁当~
・ご飯・ふりかけ
・鶏肉のから揚げ
・ウインナーソテー
・マカロニサラダ
・プチトマト
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こんにちは。結季(25歳・アパレルショップ店員)です。
久々の登場です。コロナ前に戻ってすごく活気が出ました。職場は同僚や客に感染したらいけないので、マスク着用ですね。
今日のレシピは「バタ卵丼」です。
バターを使った新感覚の卵丼です。玉ねぎを炒める時もバター。そして後乗せもバターです。
ちょっと軽めのランチにおすすめです。
レシピはこちら!
*材料(1人分)*
卵 1個
玉ねぎ 1/4個
ねぎ(小口切り) 5g
だし汁(かつお) 50~100ml
*かつおだしの取り方はこちら!→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
きび砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
みりん 大さじ1/2
バター 20g
ご飯(白米または玄米) 茶わん1杯半
*作り方*
1.玉ねぎは皮をむき、薄切り。
2.どんぶり鍋にバター(10g)をひき、①を入れて、あめ色になるまで炒める。
3.だし汁、きび砂糖、しょうゆ、みりんを入れて煮る。
4.卵を割ってほぐしておく。
5.④を入れ、ねぎを入れて煮る。
6.どんぶり鉢にご飯を盛り、⑤をのせ、バター(10g)をのせる。
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