8月に焼いたパンとパウンドケーキ
お豆パン
全粒粉食パン
明太ポテトパン
楽ちんパンを作り始めたら
毎週のように焼くようになった
パン作りは、半年前まで
ちょっとの気合いが必要だったけど
最近はさっと取り掛かかれるのよ〜
我が家はホームベーカリーが無いから
いつも手ごね
こねる作業と
調理台が粉で汚れることを考えると
二の足を踏んでたの
特に夏はクーラー効かせてても
ちょっと捏ねるだけで汗ダクになるし
心に余裕があって
時間にも余裕があって
エアコンバッチリ効かせて
汗ダクになる覚悟を決めて…
それがさ、捏ねなくていいなら
こんなにお気楽に出来るのね〜
調理台の粉汚れも
ベンチタイムと形成の時だけだから
そんなに気にならなくなったし
いいことばっかりよ〜ん
魚教室の生徒さんから
パンも作りたいと言われているので
魚とパンのコラボレッスンも計画中
簡単で楽ちんでまあまあの出来なら
作らないと言う選択肢はないやろ
興味がある方は
料理教室サイト「クスパ」から
COCO cooking schoolへ
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山口県下関市
魚のさばき方教室
COCO cooking school