メインは、
宮城（仙台）名物の牛タンが入った
冷凍つくねを焼いたもの。
本日も
買ってきたものが多い食卓です。
そんな日の夕食です。
うにいか
市販品の生珍味を器に盛って、
青柚子を使い
振り柚子をしただけ。
「函館仕込み」とありますが
雲丹味のねっとりしたイカが
お酒によく合います。
揚げ銀杏
翡翠色に揚がった銀杏に
塩をふったもの。
あー、
これも酒の肴にうってつけ。
とろろわさび
長芋をスライサーでおろし
練りわさびをのせただけですが
醤油をかけてかき混ぜて食べれば…
なんともおいしい。
鱈の唐揚げ みぞれあんかけ
唐揚げにした鱈（たら）に
人参・えのき・オクラを煮て
水溶き片栗を加えてとろみをつけ
大根おろしを加えたあんをかけたもの。
この時期、あんかけは
身体が温まる効果もありますが
淡泊な白身魚に野菜のあんが絡んで
やさしい美味しさです。
牛タン入りつくね焼き
卵黄
石巻市・ヤマサコウショウさんの
冷凍食品です。
角度を変えて
↓↓
ただ、グリルで焼くだけという
手軽さですが
牛タンもたっぷり練り込まれていて
ジューシーで香ばしく
卵黄をまぶして食べれば
より一層美味しさが増します。
ポチッとお願い致します。
↓↓
とても美味しそうですね✨
鱈の唐揚げみぞれ餡掛け
まぁなんと綺麗で美味しそうなこと😵
淡白な鱈がみぞれ餡掛けで
とても美味しくなりますね👌
牛タン入りつくね
素敵な器とぴったり合って
これまた美味しそうですね😉
だったようですね！
とても美味しそうです(*ﾟ∀ﾟ*)
銀杏も綺麗なヒスイ色で美味しそう〜
鱈の唐揚げあんかけも美味しいです
よね！
私も大好きです(๑･̑◡･̑๑)
銀杏もそろそろ黄色く揚がる頃ですが、幸いにも翡翠色だったのでホッとしました。やっぱり味はそう変わらなくても見た目ってことがありますから…。
実は…、鱈は切り落としを買ったので、人様にお話出来ないくらい安価でした。それでもこうやって食べると美味しくて得した気持ちになりました。
牛タンはヘルシーだと言われていますから、沢山食べても罪悪感がありません♪
すっかり覚えられて…、そうなんです。牛タン入りつくね、かなり久しぶりだったかも…。
先だってかこさんも鱈のみぞれあんかけをお作りでしたよね。重なりました。やっぱり、美味しかったです。
かこさん宅の方も雪が積もっていよいよですね。
そんな中、牡蠣と豆腐のみぞれ鍋は温まって美味しそう。
大根と揚げ麩の煮物ですけど、麩だけでも手が込んでいて私だったらとんでもないです。さすがかこさんだなぁーと感心しながら拝見しました♪
銀杏が翡翠色できれい！
このままつなげてネックレスや指輪にしたい美しさです！
上手いこと仰いますねえ、ひよこぐみさん。
座布団三枚差し上げたい♪