鍋料理と言えば…冬が定番ですが
クーラーが効いた中で食べるのも
なかなか乙なもの。
ともだちから貰ったモツ煮が
まだまだ冷凍してあるので
モツ煮鍋に。
そんな日の夕食です。
イカ納豆
きざみ海苔・練り辛子
イカとひきわり納豆、
刻んだオクラも加えて
混ぜたもの。
醤油をかけて
かき混ぜて食べますが
冷たく冷やしたイカ納豆は
口当たりも良く美味しいです。
メカジキの湯葉揚げ
一口大に切り分けた
生メカジキを
フライにしたものですが
パン粉の代わりに
「三色きざみゆば」を使って。
一個を
取り分けてみれば
↓↓
「きざみゆば」は、
4～5㎝ほどの長さですが
手で揉み潰してから使っています。
カリッと揚がった湯葉と
やわらかいメカジキの
組み合わせは
食感もよくて美味しい。
モツ煮鍋
ともだちから貰ったモツ煮に
豆腐と茹で卵を加えました。
少し大きく
↓↓
クーラーが効いた部屋でも
土鍋はいつまでも熱々で
美味しさが長く楽しめます。
取り分けてみれば
↓↓
一味唐辛子も
たっぷり振りかけて…。
病みつく美味しさです 
ポチッとお願い致します。
↓↓
最近朝晩が随分と涼しくなってきて、暖かいものも美味しく食べたり飲んだり出来るようになってきましたよね。
モツ大好きですが、先程コンビニのおでんが期間セーていたので今晩はおでんにします‼️
先日、兄妹会の時に義姉に作って貰った
モツ鍋とても美味しくて、にゃんにゃんさん
のを見たら思い出しました(*ﾟ∀ﾟ*)
メカジキの湯葉揚げもカラフルで
とても美味しそうです(๑･̑◡･̑๑)
コンビニのおでん、もうやってるんですね。
気が付きませんでした…。って、今は通年やってるのかな…。
先日、コンビニのレジで肉まんが目に付き、
外国人女性の店員さんに「こんなに暑いのに、肉まん売れていますか？」と訊いたら
「一日２個」って答えでした。
ま、肉まんはともかく、おでんは夏でも食べたいです。
器とお箸置きがお揃いで
オシャレですね😀
エアコンの中でのもつ鍋は
乙なものですね😀
メカジキのこ湯葉揚げ
可愛くて綺麗ですね😀
とても美味しそうですね😀
そんな中で食べる鍋はなかなか乙で美味しいと思います。
モツ煮、私も今年嵌まりました。こんなに美味しいなんて…思ってもいませんでした。
かこさんの食卓は今日も彩り良くて美味しそうでしたが、なんたって煮物が良い感じでした。色も良くてほんと美味しそう♪あ、西京焼き、あれは間違いなく美味しく焼けていました。
茄子、わざわざ有難うございました♪
器と箸置き、私も気に入っていますが、箸置きがちょっと長すぎて、箸じゃなくカトラリーのほうが合いそうですよね。
三色きざみ湯葉は以前は東京では見かけず京都の錦市場で買っていましたが、デパートで売っているのを見つけました。パリパリに揚げた湯葉とやわらかい魚の組み合わせはかなり気に入っているので、近くで買えるのは有り難いです。