焼き肉用の石板を出したのなんか
何年ぶりだろう…。
それくらい久しぶりだった
家で焼いて食べる焼き肉。
そんな日の夕食です。
用意した材料は
こんなの
少し大きく
↓↓
えのき・茄子・じゃがいも
玉葱・ピーマン・にんにく
牛肉三部位・天然白海老
あ、これ、これ、
これがなくっちゃ始まらない
サンチュ
もう１パックあった方がいいかなぁ～
なんて、思案したけど…
結局、3パックで。
石板が厚くなったら油を引き
野菜やお肉をのっけて
いただきまーす！！
石板の上はこんな感じ
↓↓
焼き肉
っていうか…焼き野菜。
縁のへこんだ溝の所に
ぐるっとじゃがいもを並べます。
（これが我が家流）
あとは自分の分を焼いて
焼き肉のたれをつけて食べるだけ。
じゃがいもがいっぱいで
焼く場所が狭く
焼くのに時間がかかりそうだけど…
それが
まったくもって大丈夫なんです。
（あ、ウチは二人だから大丈夫だけど…
三人以上だと
じゃがいもを半分に切ります）
…というのも
石板は熱々なので
何でもアッと言う間に焼けるんです。
お肉なんか置いた途端に
ジュッと焼けてます。
（ま、薄いお肉だからってこともありますが）
人のことなど構わないで
どんどん自分で焼いて
どんどん勝手に食べます。
そんな中でじっくり焼いた
これ
↓↓
じゃがいも（キタアカリ）
トリュフ塩をふりかけました。
落ちてきた肉汁なんかが染みてて
もう、もう、
病みつく美味しさ 
ポチッとお願い致します。
↓↓
お持ちなんですね😵
いつもながらの綺麗な
盛り付け感心致します
サンチュとお皿のお色が綺麗で
とてもおしゃれですね✨
石板で焼くお肉とお野菜は
さぞかし美味しかった😋🍴💕
のでしょうね
数年になりますが、焼き肉用の石板を
見たのは初めてのような？？？
こうやって食べるのが美味しい
ですよね〜〜(o^^o)
ホクホクに焼けたじゃが芋もとても
美味しそうでいくらでも入りそう
ですね(๑･̑◡･̑๑)
ふっとしたときに、
また音沙汰がなくなっちゃったけど、
どうしたんだろう…
なんて考えてたけど、
コメント貰って嬉しかった♪
この石板は20数年前に買った古いものですが、当時は家の中も今よりはまだキレイだったのでキッチンの換気扇の下に集まって食べていました。そのうちに焼き肉は外で食べるものってことになって…。
今回ほんとうに久しぶりに出して食卓テーブルに置きましたが、まったくに近いくらい煙が出なかったので驚きました。
やっぱり、フライパンで焼くよりは美味しかったです。
かこさんは韓国通ですし本場でよく召し上がっていらっしゃると思いますが、やっぱり石板は遠赤外線の効果とかで焼けるのも早いし美味しいですね。
買ったのは20数年前で、その頃はもうやたら気に入って連日のように使っていたのですが、そのうちに飽きてやっぱり焼き肉は焼き肉店の方が…なんてことになりました。
じゃがいもはこの石板での大きな楽しみです♪
焼肉用の石板というのがあるのですね～
初めて見ました。本格的ですね。
お肉も野菜もおいしく焼けそうです。
ガスコンロにのせて使えるのがいいですね。
焦げついたりはしないですか？
（ちょっと欲しくなってきています。^^)
肉汁のしみたじゃがいももおいしそう♪
この石板、20数年前の韓国製ですが、当時は今よりも家の中のあちこちがキレイだったので、汚れるといけないからとキッチンの換気扇の下に集まって食べていました。
これは、よくわからないですが遠赤外線効果が強いとかで、焼けるのも早いですしなんたって美味しいです。この度久しぶりに出して卓上で焼いてみたらあまりにも煙が出なかったのでキッチンで窮屈に食べていたあの頃は何だったのか！！と思いました。
お肉も野菜もタレに漬けずに焼いたので焦げませんでした。
ところでパセリ料理あれこれ、拝見しました。
まず、セレンディピティさんの創作料理が凄いということに感心し、パセリの緑色の鮮やかさに目を奪われました。何もかも実に美味しそうで見ているだけでゴクッとなりました。
セレンディピティさんのブログは幅広いもので、どの記事も楽しませていただいていますがこれからももっとお料理をアップしていただきたいです♪