夫のたっての頼みで
青と青の柚子胡椒を使った
麻婆豆腐を作ることに。
あとは、鰺の干物。
美味しかったけれど
平凡な食卓になりました。
そんな日の夕食です。
いかガーリックオイル漬け
静岡県・駿河屋賀兵衛さんの
沖縄のソデイカを使った瓶詰め。
酒の肴になんとも美味で
チビチビ食べてきましたが
これでオワリになりました。
煮玉子
イタリアンパセリ
これ、実は…、
お昼にコンビニで買った
レンチンして食べる茹で麺の入った
ラーメンを食べたのですが、
そのつゆが濃厚な醤油味で
メチャクチャ美味しかった…。
なので、
残ったラーメンつゆに
茹でた卵を漬けておいたもの。
卵が半熟だったら
もっと良かったのだけど…。
結構美味しく出来ていました。
鰺の干物焼き
すだち
伊豆で買って
冷凍していた鰺の干物。
脂ののりも良くて
美味しかった。
天空の柚子胡椒
青と青
以前にもアップしましたが
これを使って
↓↓
柚子胡椒の麻婆豆腐
前回作った時に
夫も私もちょっと感動しました。
…あまりに美味しくて。
っていうか、
あまりに私たちの口に合って。
少し大きく
↓↓
柚子胡椒がとにかく辛い！
その辛さが
たまらなく美味しくて！！
半分はこのままで酒の肴にして
あとの半分は
温かいご飯にのせて食べました。
ほんとうに美味しくて
後を引きました 
カイ坊ちゃんは…
お口も開けて…
爆睡中！！
ポチッとお願い致します。
↓↓
柚子胡椒の麻婆豆腐 斬新です＾＾
実はここで青と青を拝見し 青柚子で柚子胡椒を作りました。青唐辛子はしびれるような辛さですが 確かに麻婆豆腐 これは良いことをお聞きしました！
あ 昨日の生ハムのポテサラ巻 我が家で実行いたしました＾＾食べやすいし生ハムの塩気がなんともマッチして美味しかったです。
お口を開けて爆睡中💖我が家も猫が口を開けると匂いを嗅ぎまくるヤカラがおります＾＾；
私もお取り寄せいたしました。庭にゆずがあるのでゆず胡椒を作ればいいのですが青唐辛子を刻むのが大変だった記憶が強烈で、、、
私も青の麻婆豆腐作ってみますね。
カイぼっちゃまかわいー😄
私的には一番憂鬱な日曜日の朝。
にゃんにゃんさんの料理の写真とカイくんの写真に励まされます 😍
しばらく外食続きなので明日は頑張って作ります！😉
美味しそうですね～
食べてみたいです・・って、先日も検索しましたが
やはりそれなりのお値段で悩んでいる最中です(笑)
アジの開きも美味しそうですし煮卵もバッチリ
平凡でも絶対の美味しさですね(^O^)／
カイ君気持ち良さそう～～
何の夢見てるのかな？？？
この麻婆豆腐はそれこそ毎日でも食べたいくらいですが、料理ブログなので、それがなかなか…。
ブログをやっているとこんな時にちょっと厄介。
ピリッと辛くて私たちの嗜好にストライク！！
生ハムポテサラ巻き、生ハムをスモークサーモンに替えたりしていますが、
これって食べやすいですよね。
テレビで青と青柚子胡椒を使った麻婆豆腐を見た時から、間違いなく美味しいだろうと持っていました。
レシピが出ていますから検索してみてください。
焼き鳥などにつけて食べる時には、お醤油をほんの少し混ぜ込むとより美味しくなります。
これ、プロから教えていただきました。
最近ブログ拝見していると柚子胡椒のお料理が
よく出てくるので、いただいた柚子胡椒で
餃子を🥟食べてみましたラー油と違ったお味で
新鮮な食感で美味しいかったです♪♪
今度麻婆豆腐に挑戦してみます！
今日はカイ君の真似をして過ごします♪♪♪
旅行記、キレの良い短編小説でした。
面白くて楽しませていただきましたが、
なんだか…、アッという間に終わってしまいました。
蓮根、上手く使っていましたよね。
さすがだと感心しながら拝見しました♪
青と青の柚子胡椒ね、送料が高くて…。
悩むの、わかります。
伊豆の鰺は本当に美味しかったです。
冬の干物は夏場ほどに塩が使われていなくて、薄口になれた我が家には有り難いです。
脂も程良くのった鰺でしたが、コロナ禍でまたまた伊豆の義実家には行けそうにもなく、暫くは買えそうにありません。
今日はお天気も良いですが、私もカイのように、ゆっくり過ごしたいと思います。
「一条恵観山荘」って、知りませんでした。
写真の撮り方も良いし、美しい所だと思いました。
鎌倉、絵になる場所が数多くありますね。