高血糖、肥満、冷え、高血圧、肌荒れ、ホルモンバランスの乱れ、疲労、ストレス
このどれか当てはまる項目がある人はぜひ、今日の記事に目を通してください
お願いします
マンガに描いた通り、酢生姜、めっちゃ体にいい!!
そして!下に酢生姜の作り方を載せてるけど、本当にアレンジが効く!
冷奴にかけて醤油たらしたり、味噌汁にいれたり、みじん切りにして野菜と炒めたり
生姜と酢が味付けになるので、塩をほぼ入れずに味がつくから減塩にも役立つ!
ご飯に混ぜても相性がいいようなので、ワカメ、酢生姜と混ぜたら食後の血糖値上昇を抑える!
醤油を少し足して、豚の生姜焼きに使えば味がサッパリ
今日はブリの煮つけの味付けに使ったらおいしかったー
ピーマンの千切りと和えて
味付けは酢生姜に醤油少し、ラカントすこーし足しただけで濃い味になったー
細かく切って、市販のスープに混ぜるのもOKだと思う!
(ワカメスープとか)
毎日少しづつでも色んなものに足して食べると体にいい効果が得られるのでアレンジが効くのがいところ!
食後血糖値も上がりにくくなる!
常備する事オススメ間違いないと思う!
これからの季節、足の冷え対策や風邪予防にも♪
ハンバーグに混ぜて子供にも食べさせたりしてくださいね★
参考本:酢しょうがでやせる!元気になる!
参考サイト:生姜 ーウィキペディアー
【酢生姜の作り方】
材料
・生姜(2個170g)←参考分量
・酢(穀物酢や米酢 ※うちは黒酢でしましたー) 適量(350ml)
酢は生姜がかぶるくらいの量でいいので自分で調整してください
生姜の量も多めに作っておいていいと思います(*´▽`*)
うちが用意した生姜
大容量でいきなり作りました
①生姜を洗い、水気を切り、傷んでるところや汚れた部分をとる
②切る
③酢につける
④1日おく
ハイ終わり
簡単だよ★
早速作ったマイタケと青さ、酢生姜の味噌汁と生姜、わかめ、キュウリの酢の物
作り方
<生姜、キュウリ、ワカメの酢の物>
キュウリスライスして水絞る→ワカメ水でもどす→酢生姜と醤油少しいれるだけ
味噌汁は、いつもの味噌汁にみじん切りした酢生姜をいれるだけ!
早速体がポカポカしました(*´▽`*)
ぜひ!作って!
酢玉ねぎの作り方ももう一回書いておきます
↓我が家で常備されてるもの
①玉ねぎをスライスする(水にさらさない)
②酢につける
③1日~漬け込む
終わり
コメントで質問頂いてましたが、好みではちみつとかいれたら食べやすくなります
ただはちみつは糖質が気になるのでうちはコレ
ラカントS★液体バージョン
参考までに…
酢玉ねぎの分量はいつも適当なんです…
ゴメンなさい
けど、味見しながら作ってるよ★
朝食
サラダ(レタス、キャベツ、トマト、酢玉ねぎ、サラダチキン、ナッツ、枝豆)
※モズク酢をかけて
納豆
オートミール(50g)ヨーグルト(100g)がけ(シナモン、ブルーベリー入り)
赤味噌マイタケワカメ汁
ホエイプロテイン
昼食は病院なので写真ないです
夕食
サラダ(レタス、キャベツ、トマト、酢玉ねぎ、サラダチキン、枝豆)
※モズク酢をかけて
キムチ冷奴
お湯でふやかしたオートミール(50g)出汁と減塩醤油少々で
赤味噌マイタケワカメ汁
ブリ刺身
ーーー
今日はついにギブスが取れて、松葉杖生活とサヨナラしたー(涙)
まだ病院には通わないといけないけど、とてもHAPPYでニトリに行って冬物の家のもの買い足したよ~(モフモフの布団カバーとか!)
急に寒くなってきたので、皆様お体にお気をつけくださいね~!
酢生姜食べてね(笑)
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②酢につける
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終わり
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参考までに…
酢玉ねぎの分量はいつも適当なんです…
ゴメンなさい
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朝食
サラダ(レタス、キャベツ、トマト、酢玉ねぎ、サラダチキン、ナッツ、枝豆)
※モズク酢をかけて
納豆
オートミール(50g)ヨーグルト(100g)がけ(シナモン、ブルーベリー入り)
赤味噌マイタケワカメ汁
ホエイプロテイン
昼食は病院なので写真ないです
夕食
サラダ(レタス、キャベツ、トマト、酢玉ねぎ、サラダチキン、枝豆)
※モズク酢をかけて
キムチ冷奴
お湯でふやかしたオートミール(50g)出汁と減塩醤油少々で
赤味噌マイタケワカメ汁
ブリ刺身
ーーー
今日はついにギブスが取れて、松葉杖生活とサヨナラしたー(涙)
まだ病院には通わないといけないけど、とてもHAPPYでニトリに行って冬物の家のもの買い足したよ~(モフモフの布団カバーとか!)
急に寒くなってきたので、皆様お体にお気をつけくださいね~!
酢生姜食べてね(笑)
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コメント
コメント一覧 (14)
あ!酢ショウガ♥
昔から私の母が寒くなると作ってました(^.^)
それと、かりん酒(どちらも砂糖入りでしたが(^_^;)
ショウガ大事ですね(^.^)寒くなると
ショウガチューブ持参です。
今日は、コンビニ新商品の日なので
ライ◯ップカップラーメンを買ってみました(^.^)
さすが旨~く出来てるわぁ
な感じでした。
明日の朝食は、オートミール玉ねぎヨーグルト
舞茸玉葱味噌汁ショウガ入り
それ食べて1日をスタートさせたいと思います☺️
danna-tonyo
がしました
ラカントに液体タイプがあるの、知らなかったです。酢だけだと実は飽きる…。
情報、ありがたや~☺️
人間ドック、行って来ました。HbA1c5.7%でした。自分では糖尿病予備軍だと思っているので、来年のドックでは5.5%目指していきます。48才、ここで気づいてよかったです。楽しんで運動と食事、頑張っていきたいです✨
danna-tonyo
がしました
良い歳して、味覚がまだお子さまなので(ToT)お尋ねが。
やっとお寿司とガリ、焼きそばと紅しょうがはいけるようになったけど、ジンジャー紅茶や谷中生姜等々はクリアできてません。
今回お勧めの酢生姜、甘酢でも効果は同じなのでしょうか?
マルコさんを始め、コメントされている方でご存知の方が居らしたら教えて欲しいです。
A1C下がってきて喜んでいたのもつかの間、食前に舞茸食べようが、サラダファーストしようが、食後運動?しても、最近は食後高血糖が酷くなっているので、焦ってます(ToT)
〈食後運動?しなかったら、もっと高いとかと思うと恐怖でしかない〉
後、透析されている家で、酢玉ねぎをらっきょう酢で作られているご家庭がありました。
その辺りも知ってましたら、教えてください。
よろしくお願いします。
danna-tonyo
がしました
>えみさん
本文で返事してますが!食後血糖値は玄米より上がりにくく、栄養価も高いです!
が、・・・!最大の欠点は…おいしくないっ!
アレンジ、夫ががんばってます!
danna-tonyo
がしました
加熱や乾燥した生姜はショウガオールに変化して体の中から温めるといいます
生の生姜で温まるのは熱を放散する過程で皮膚表面が一時的に温まるだけかも?
冬の冷え性には生姜紅茶などの乾燥した生姜の方がよいみたいですが、
血糖値を下げる効果としてはジンゲロールである生の生姜の方がよいみたいなので悩ましいですね
>(*‘ω‘*)さん
色々お教えいただいてありがとうございまーす!!
生姜!食べる薬!とにかく毎日これから食べます(笑)
danna-tonyo
がしました
「ショーガ・アラヘン・・・・・さん」のショーがねいネとショーガイ食べれる。
もう、言葉が見つかりません。
ショウガって、体がポカポカなイメージはあったけど、
色々な効果があったんですね。
冷奴にかけて醤油たらすのは、この辺でも結構あるのかな。
あ、「がぁ~~~~~~~ん」使いました(笑)
これ、癖になりそうです。
自分が、オートミールで革命起こした事が、小さい事だったと改めて痛感しました。
danna-tonyo
がしました
今は電動ノコ使わないんですかね?(^_^;)
ショウガアラヘン
ショウガないから色々教えたるわにニヤリ!
うちはまさに、ショウガアラヘン、ショウガ無いから買って来るわ〜です
スーパー行ってきます!
今日も一日頑張りませう
>ayumiさん
アラヘンわかってもらえてて嬉しいです(^^)
夫が関東の人にはわかりにくいのと、ちがうかて言ってたので。
ギブス、今は骨がポッキリ折れてなかったら、簡易的なので、スポッとはめるような、簡易的なのですよ。
スーパー行ってらっしゃい〜〜( ◠‿◠ )
danna-tonyo
がしました
今日のトレで新たな試みを!
また「がぁ~~~~~~~ん」を使わせて頂くかと。
すっかり「がぁ~~~~~~~ん」の虜になりました。
著作権を侵害しつつありますが、勘弁して下さいな。
では、30分ほどイメージトレをして、決戦の地に向かいます!
あ、旦那さん、オートミールで革命起こしたら、是非、記事にして下さい♪
>ろんり〜さん
もしかして、ろんり〜さんのご先祖様は関西人では?!
私に遠慮なくドンドン使いや〜〜!笑
きな粉とオートミール、やってみますね。
ありがとうございます(^ ^)
革命起こったらいいなぁ
danna-tonyo
がしました
自分は、サラダにバルサミコ酢をかけて食べることがあります
酢のパワーは凄いですね
>さとさん
夫が糖尿病になるまで、お酢をほとんど使わず料理してましたが、今はお酢三昧です(笑)けど、おいしい!
酢のパワーに毎日感心しています!
danna-tonyo
がしました
ギブス、松葉杖卒業おめでとうございます‼
(*’ω’ノノ゙☆パチパチ
良かったですね‼
自分がインスリン卒業した時と同じように嬉しいです❗
生姜も体にいいんですね❗
いつも色々お話ありがとうございます‼
マルコさんの勉強熱心さには頭の下がる思いです。今度作ってみます。
みんなで糖尿病をやっつけよう\(^-^)/
>くっくさん
ありがとうございます!
くっくさんのインスリン卒業の時に、お祝い言えなくて残念です(*_*)
今言いますね♡
「おめでとうございます~!」
なんか嬉しいですねー
酢生姜、ホント何でも使えるし、夫の食後血糖値も結構抑えれてます。
特に煮魚に相性抜群です。
ぜひぜひ!
danna-tonyo
がしました
ギブス取れてよかったですね♪
ギブス取れてから再発の危険大みたいなので気をつけて無理しないで下さいね!
液体ラカントやっと買えました! 近所のスパーで置いてなくて! イオンで買えました!
酢生姜作り終えてコメントしてます (^^)v
ハンバーグにいれてみよう⭐
Kタローさん喉の調子は如何ですか?
Kタローさんも無理しないで下さいね!
>コーコさん
いつもいつも優しいコメント嬉しいです(*´▽`*)
夫からメッセージです。
心配ありがとう。
いつも優しいコーコさん大好きです。
もう喉は大丈夫です。
と言ってました(笑)
danna-tonyo
がしました
松葉づえ卒業おめでとうございます(^.^)
回復力凄いです。
>まもたんさん
心配ありがとうございます。
回復力なかなかでしょう('◇')ゞ
ところで、前回の記事のコメントなんですが、双子の方が命を絶たれたというお話、あまりにもショックな出来事で驚きました
すごく辛かったですよね…
まもたんさん、いつも楽しくコメントしてくれて私の心配までありがとうございます(*_*)
鬱は表に出にくいので周りが思っているより本人が悩んでいる苦しさを改めて感じました
そして周りが気付いてあげないといけない大切さを思いました(*_*)
danna-tonyo
がしました
ギブス卒業おめでとうございます♡
良かったですね(´ω`)
生姜はよくすりおろして味噌汁に投入してましたが すりおろし酢生姜作ってみようと思います。
(๑•̀ㅂ•́)و✧
>500円さん
心配してくださってありがとうございます!
酢生姜の良さを知ってから、味噌汁に必ず投入するようにしているのですが、すごくおいしいですよね~
あたたかい味噌汁に生姜の癒し効果で朝から夫とほっこりしてます(*´▽`*)
酢生姜もぜひぜひ作ってください。
使いまわせる頻度がすごいです!
danna-tonyo
がしました
普通のサイターマは、普通ですから。
ずっと、マルコさんと自分の違いを考えてました。
「才能」
よく「天才は1%の才能と99%の努力」と聞くと思います。
マルコさん(天才)と自分(凡人)の差は、その1%があるか無いかの差だとハッキリ分かりました。
「才能」が無い事には、99%いやいや200%努力しても、残念な事にゼロです・・・・。
もう、マルコさんを目指すのは諦めて、サイタマでチョイボケでもしときます。
身分相応ってのが、今頃気がつきました。
ホナ今夜の記事書きまんねん♪
>ろんり~うるふさん
ちょww
ほめ過ぎです!!
ビックリ(*_*)
ろんり~さんは筋トレの才能ありですよー!
ちょいボケも楽しみにしてますね!
danna-tonyo
がしました