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やきとり伊達商店
鳴尾中学隣…酒蔵通り(甲子園から東)のお店
解禁1週間前くらいから伊達セブンが飲みたい
伊達ちゃんに言ってるとやっぱりちゃんと入荷
さすが伊達ちゃん
だがしかし7/7(火)は定休日なので8日(水)に訪店
DATE SEVENとは
宮城の7蔵元、
勝山、墨廼江、伯楽星、山和、萩の鶴、宮寒梅、黄金澤が集い、
2014年からリーダー持ち回りで毎年7/7解禁の日本酒を発表
今回のリーダーは寒梅酒造
昨年はササニシキを30%磨いていたのですが
今年第6章では29%まで磨きあげた模様・・
純米大吟醸です
蘊蓄はさておき
その前に駆けつけ1杯
HAIGハイボール¥600
このスコッチも年代物で珍しいみたい
さて一品なにか・・・
つきだし(クリームチーズ豆腐)¥200
みょうがのヌタ¥400
つきだしは枝豆かクリームチーズ豆腐どちらか
いつものコレが好き
一時期私も家で作りましたが最近は全く・・
やっぱりうまし
みょうがのヌタは辛子酢味噌で大好きな味
ひね鶏がところどころに良い食感
春の「てっぱい」は
これにワケギが入っていましたね
炙りきも¥500
娘の大好物ですが今日は私一人で訪店
中はレアで外はしっかり炙られて
胡麻油。葱。胡麻、塩味で美味しいのん
炙りきもをアテにそろそろいっとこ
DATE SEVEN
2020年と2019年飲み比べ¥1,500
ウッシッシ90ccずつあります
これはもう堪らないですね~
他店では結構なお値段なのに安い
加えて
昨年のと飲み比べはなかなか出来ないと思う
興奮しながら
私ッ♪焼~く~わ~♪久しぶりに焼くわ~♪
(あみんで)
本日のおすすめ5種盛¥1,000
焼いたの半分トータンに持って帰るわ~♪
準備万端保冷バッグと保冷剤とタッパー持参
もちろん伊達ちゃんの許可を得てます
おかずは
茄子とズッキーニの焼き浸し作ってきてるけど
コレがあると良いアテになる~
ヒップ(ぼんじり)
皮から焼きます
脂の良く出る部位から焼くのがコツ
皮目パリッと・・うんみゃい
石板に充分脂が馴染んだので
ささみ
ささみは焼き過ぎずレアが良いですね
伊達ちゃんとこのささみ大好き
タレも自家製
もも
ピンクソルトや山椒と食べても美味しい
せせり
タレも塩も合う~
こころ
こころはタレだな~
甲子園ヒーロー揚げ(白)¥500
甲子園ヒーロー揚げは
甲子園や鳴尾界隈の
いろんな飲食店さんが盛り上げているご当地グルメ
基本の定義を守って各店オリジナルな味で販売
伊達ちゃんとこは
白が胡麻と白だしみたいな味で
赤が韓国風ヤンニョンチキンみたいなの
手で持って食べられるのも定義
うま~
これはテイクアウト販売もしてたと思う
半分はトータンにお持ちかえりしました
あ、皆さん持ち帰りの時は
帰って直ぐ食べるとか、保冷バッグ持参とか
自己責任ですからお店に迷惑かけないようにデス
ブログを始めた頃から通ってる仲良しなお店
全て税込みで¥4700
明朗会計です
美味しかった
ごちそうさまでした
・0798-20-8806
・18:00~24:00頃(土日は17:00頃から)
・定休日=火曜日
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